Zawartość
Melatonina jest hormonem produkowanym przez nasz organizm w szyszynce iw naszym przewodzie pokarmowym. Hormon ten odgrywa kluczową rolę w synchronizowaniu rytmów okołodobowych i pomaga regulować cykl snu i czuwania u ssaków. Oprócz tych funkcji melatonina jest silnym przeciwutleniaczem, który chroni organizm przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki. Chociaż syntetyczna melatonina zyskała ostatnio popularność jako suplement diety, naturalną melatoninę można znaleźć w różnych produktach spożywczych.
Źródła
Zwykłe pokarmy, takie jak oliwa z oliwek, wino, a nawet piwo, są bogatym źródłem tego hormonu. Melatonina występuje również w kilku popularnych owocach i warzywach, takich jak pomidory, skórki winogron, wiśnie i orzechy. Chociaż większość tych pokarmów zawiera znacznie mniejszą dawkę melatoniny niż zwykłe dawki w suplementach, włączenie niektórych z tych produktów do diety jest łatwe i zapewnia korzystne ilości tego hormonu.
Ilości
Ważną kwestią jest to, czy organizm może uzyskać wystarczającą ilość melatoniny z samej żywności. Ostatni przegląd w „Journal of Pineal Research” pokazuje zwiększone stężenie melatoniny i przeciwutleniaczy we krwi osób spożywających żywność bogatą w ten hormon.
Korzyści zdrowotne
Melatonina działa z przeciwutleniaczem, oczyszczając organizmy ze szkodliwych czynników, które promują stany zapalne i starzenie się, i które mogą powodować choroby, takie jak rak i problemy sercowo-naczyniowe i neurologiczne. Chociaż potrzebne są dalsze badania, istnieje zgoda co do siły tego związku w tej funkcji. Chociaż melatonina nie sprzyja specyficznemu działaniu leczniczemu, spożywana w żywności może prowadzić do zdrowego poziomu przeciwutleniaczy.
Alerty
Melatonina z pożywienia jest zwykle stosowana ze względu na jej korzystne działanie, a nie jako środek wspomagający sen. Wynika to z ilości, rozkładu i czasu, w którym melatonina jest spożywana przez pokarm. Jeśli ten hormon jest stosowany jako regulator wzorców snu lub łagodzenia objawów jet lag, zaleca się suplement zawierający więcej substancji. Zawsze należy skonsultować się z lekarzem przed użyciem suplementów, ponieważ mogą one wchodzić w interakcje z innymi lekami.
Rozważania
Oprócz uwzględnienia ilości melatoniny otrzymanej bezpośrednio z pożywienia, należy również wziąć pod uwagę, że zmiana pokarmu może wpływać na dostępność i wchłanianie hormonu. Na przykład gotowanie w wysokich temperaturach lub fermentacja może wpływać na ilość melatoniny, którą można uzyskać z żywności. W idealnym przypadku spożywana żywność powinna być świeża i nie powinna być przetwarzana w celu uzyskania maksymalnej wartości odżywczej.
