Zawartość
Pieczenie całej świni to świetny pomysł na urodziny lub grilla. Przed zbudowaniem grilla wykonaj wyszukiwanie, aby upewnić się, że możesz upiec świnię, aby dowiedzieć się, ile czasu zajmie jej ugotowanie i jak najlepiej ją przygotować. Istnieją dwa style domowych grilli, które można szybko i niedrogo złożyć, aby cała pieczona świnia była udana.
Rozpoczęcie pracy
Do udanego pieczenia świni będziesz potrzebował szpikulca i dwóch kijków do trzymania mięsa nad ogniem. Musisz także przygotować ognisko. Jeśli pieczesz świnię, możesz zbudować ogień w studni na podwórzu i zamontować na niej swój grill. Jeśli pieczesz większą świnię, możesz zrobić mały grill na podwórku przy użyciu cegieł. Umieść blachy stalowe pod cegłami, aby chronić mięso przed popiołem, węglem i innymi odpadami. Jeśli to zrobisz, będziesz mieć znacznie łatwiejsze sprzątanie. Po przygotowaniu grilla z cegieł, zbuduj ścianę o wysokości 60 cm z cegłami, aby utrzymać żar.
Szaszłyk
Szaszłyki można kupić w wielu specjalistycznych sklepach. Będziesz potrzebował dwóch długich sztyftów w kształcie litery Y lub S. Musisz się upewnić, że te szaszłyki są w stanie wytrzymać ciężar świni, w przeciwnym razie będziesz miał katastrofę na rękach. Będziesz potrzebował długiego prostego zęba do serwowania. Pomyśl o tym, jak obrócisz szpikulec i jak doda to paliwa do ognia. Upewnij się, że masz niezbędne rzeczy, takie jak para ognioodpornych rękawic i ciepła, drewno, węgiel drzewny lub inne przedmioty potrzebne do pieczenia wieprzowiny.
Sprzęt
Najlepszym sposobem na dostosowanie szpikulca do grilla jest samodzielne spawanie, jeśli masz dostęp do sprzętu spawalniczego. Można również spawać mechanizm korbowy, aby ułatwić wirowanie szpikulca. Jeśli nie masz dostępu do sprzętu spawalniczego, możesz użyć innych materiałów żelaznych podobnych do szpikulców. Bądź kreatywny i pamiętaj, że najważniejsza jest waga, jaką Twój grill może wytrzymać.
