Zawartość

• Instrukcje
• Instrukcje
• Jak
• Uwaga
• Czego potrzebujesz

Nie ma lepszego sposobu na świętowanie Dnia Świętego Patryka niż gruby kawałek irlandzkiego chleba z galaretką. Wykonany bez drożdży, irlandzki chleb używa sody oczyszczonej jako drożdży i nie musisz pozwolić, aby ciasto odpoczęło i rosło. Łatwy i szybki chleb można przygotować w niecałą godzinę.

Instrukcje

Zrób klasyczny irlandzki chleb na Dzień Świętego Patryka (Julia Mueller)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175 ° C Lekko nasmaruj dużą blachę do pieczenia przy użyciu oliwy z oliwek lub sprayu nieprzywierającego. W dużej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól i sodę oczyszczoną.

   

   Połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i sodę oczyszczoną (Julia Mueller)

2. Dodaj rodzynki i kminek i dobrze wymieszaj, aby wszystko wymieszać.

   

   .Dodaj rodzynki i kminek. (Julia Mueller)

3. Otwórz otwór w środku mieszanki mąki.

   

   .Otwórz otwór w środku miksu (Julia Mueller)

4. Wlać maślankę do otworu.

   
   

   

   .Wsuń maślankę (Julia Mueller)

5. Wprowadzić maślankę do mieszanki mąki, zaczynając od środka i mieszając, aż boki miski utworzą ciasto. Jeśli to konieczne, dodaj trochę więcej maślanki, za każdym razem dwie łyżki stołowe.

   

   . Wsypać maślankę do (Julia Mueller)

6. Zamień ciasto na lekko odkurzoną powierzchnię mąką i ugniataj przez minutę. Stwórz z nim duży dysk.

   

   . Przygotuj płytę z masą (Julia Mueller)

7. Ciasto pokroić na pół nożem i rękoma posypać mąką, tworząc dwa małe krążki.

   

   .Formuj dwa małe dyski (Julia Mueller)

8. Używając noża z piłami, zrób głębokość X pół centymetra na każdym dysku ciasta.

   
   

   

   . Zrób X (Julia Mueller)

9. Umieść dwa krążki ciasta w natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Pamiętaj, aby odłożyć je, ponieważ będą rosły podczas pieczenia.

   

   . Umieść ciasto na blasze do pieczenia. (Julia Mueller)

10. Piecz przez 45 do 55 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złote, a kiedy włożysz nóż do chleba, wyjdzie czysty. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez co najmniej 20 minut.

    

    .Potrzymaj przez 45 do 55 minut (Julia Mueller)

11. Połóż irlandzki chleb na desce do krojenia. Używając noża z piłami, odetnij plasterki o grubości od 2,5 cm do 4 cm.

    

    . Umieść chleb na desce (Julia Mueller)

12. Masło lub dżem i ciesz się tym chlebem wraz z ulubionym daniem!

    

    Masło lub dżem (Julia Mueller)

Jak

• Aby przygotować ten bezglutenowy przepis, po prostu zastąp mąkę chlebem lub mąką pszenną bezglutenową.
• W razie potrzeby nie można używać rodzynek ani zastępować ich innymi suszonymi owocami.
• Zmodyfikuj smak dodając swoje ulubione zioła, takie jak połączenie rozmarynu, bazylii i tymianku. Można również dodać do filiżanki startego sera, takiego jak ser parmezanowy. Przed dodaniem maślanki wymieszaj dodatkowe składniki na mąkę.

Uwaga

• Użyj proszku do pieczenia i sody oczyszczonej w terminie ważności. Jeśli zostaną pokonani, chleb nie będzie rósł tak, jak powinien.
• Pozostawienie winogron namoczonych w gorącej wodzie na minutę czyni je soczystymi i słodkimi, nadając temu chlebowi wspaniały smak. Pamiętaj, aby je wysuszyć przed dodaniem ich do mąki lub płyn może zmienić ciasto.

Czego potrzebujesz

• Miska
• Łyżka
• Nóż z piłami
• Taca do pieczenia
• Oliwa z oliwek lub spray nieprzywierający
• Deska do krojenia
• 4 szklanki mąki na chleb i trochę więcej na zraszanie *
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka soli morskiej
• 1 łyżka kminku
• 1 szklanka rodzynek lub porzeczek, spłukana w ciepłej wodzie i delikatnie wysuszona
• 2 1/4 szklanki maślanki
• * Możesz również użyć mąki pszennej lub mąki bezglutenowej