Zawartość

• Dlaczego jest tak trwały?
• Co robi kwas siarkowy?
• Niesamowite, ale co to przynosi?
• Rozważania
• Ograniczenia

Papier maślany jest uważany za specjalny i często używany do gotowania i często jest uważany za substytut papieru woskowanego i może być stosowany w większości sytuacji, które wymagają tego drugiego. Należy jednak zauważyć, że woskowany papier nie może zastąpić masła w zadaniach, które tego wymagają, ponieważ spowoduje to powstanie oparów w piekarniku.

Dlaczego jest tak trwały?

Producenci piec papier masłowy, przepuszczając arkusze lub paski celulozy do kwasu siarkowego. Następnie te chemikalia są wymywane z papieru, zanim wyschną.

Co robi kwas siarkowy?

Proces ten tworzy papier o wysokiej gęstości i odporny na ciepło. Co więcej, nadaje mu właściwości nieprzywierające, które w rzeczywistości są częściowo zmniejszone w wyniku procesu przez napięcie powierzchniowe.

Niesamowite, ale co to przynosi?

Jego zdolności antyadhezyjne są przydatne do robienia rzeczy takich jak ciasteczka. Inny styl gotowania nazywa się gotowaniem na bazie papieru, w którym żywność jest zawijana w papier masła, a następnie gotowana. Mimo to najlepszą cechą jest trwałość: pojedynczy arkusz może być używany kilka razy.

Rozważania

Prawdziwa, uczciwa i prawdziwa odpowiedź na pytanie, dlaczego ten papier nie pali się w piekarniku, jest po prostu ze względu na sposób, w jaki jest wykonany, może być niezwykle trwała i odporna na ciepło.

Ograniczenia

Papierowe masło jest naprawdę wspaniałym wynalazkiem, a jego trwałość jest naprawdę imponująca. Ale, jak wszystko inne, ma też swoje ograniczenia. Większość kartonów papierowych określa limit temperatury około 220 ° C. Więc obserwuj to podczas pieczenia i używaj go odpowiedzialnie.