Zawartość

• Instrukcje
• Okrągły kształt
• Format kwadratowy lub prostokątny
• Jak
• Czego potrzebujesz

Cięcie ciasta na weselu jest gestem młodej pary i symbolizuje początek nowego życia razem. To także początek deseru. Torty weselne mają wiele kształtów i rozmiarów, a każdy z nich jest tradycyjnie cięty na jeden kształt. Wszystkie oczy patrzą na to, jak wyciąć ciasto, a następnie odpowiednio je wyciąć, aby zaimponować swoim gościom.

Instrukcje

Wytnij jeden kawałek ciasta na raz. (Obrazy Thinkstock / Comstock / Getty Images)

Okrągły kształt

1. Przytrzymaj nóż do ciasta za uchwyt i ustaw końcówkę bezpośrednio w dół.

2. Umieść końcówkę noża 5 cm od krawędzi koła

3. Wepchnij nóż w ciasto, aż czubek noża dotknie końca warstwy.

4. Wytnij okrąg w środku ciasta, pozostawiając 5 cm od krawędzi na całej długości ciasta.

5. Wyciągnij nóż i wytrzyj go ręcznikiem papierowym. Wyczyść nóż pomiędzy każdym cięciem, aby uniknąć białych plam wszędzie.

6. Umieść końcówkę noża w odległości do 5 cm od okręgu cięcia. Wytnij kolejny okrąg pośrodku ciasta, pozostawiając 5 cm od pierwszego okręgu, cały czas.

7. Powtórz cięcie kół z 5 cm na raz, aż do około środkowego okręgu o średnicy około 5 cm. W zależności od wielkości warstwy ciasta można wyciąć tylko jeden okrąg.

   
   

8. Trzymaj nóż jedną ręką i ustaw go tak, aby strona ostrza była równoległa do podłogi.

9. Umieść nóż do ciasta nad zewnętrznym okręgiem.

10. Wepchnij nóż do ciasta w dół warstwy.

11. Wyciągnij nóż na bok ciasta i wytrzyj go ręcznikiem papierowym.

12. Umieść nóż około 1 ”na prawo od właśnie wykonanego cięcia.

13. Wciśnij nóż do ciasta, aż osiągnie dno warstwy.

14. Wyciągnij nóż na bok ciasta i wytrzyj go ręcznikiem papierowym.

15. Wsuń nóż do ciasta pod pierwszy plaster i usuń go z ciasta. Zarezerwuj to.

16. Powtórz cięcie kawałków o szerokości około 2,5 cm wokół każdego okręgu warstwy. Wyczyść nóż do ciasta za pomocą ręcznika papierowego i wyjmij każdy kawałek przed obcięciem drugiego. Pracuj od zewnątrz do wewnątrz.

Format kwadratowy lub prostokątny

1. Trzymaj nóż jedną ręką i ustaw go tak, aby strona ostrza była równoległa do podłogi.

   
   

2. Umieść nóż do ciasta 5 cm od lewej strony ciasta. Trzymaj ostrze równolegle do ziemi i do krawędzi ciasta.

3. Wytnij prostą linię na całej długości ciasta. Przytrzymaj linię 5 cm od krawędzi.

4. Wyciągnij nóż prosto z ciasta i wytrzyj go ręcznikiem papierowym.

5. Umieść nóż 5 cm na prawo od właśnie wykonanego cięcia.

6. Wytnij prostą linię na całej długości ciasta.

7. Wyciągnij nóż prosto z ciasta i wytrzyj go ręcznikiem papierowym.

8. Powtarzaj ten proces, aż cała warstwa zostanie przecięta. Ciasto powinno mieć szerokość 5 cm.

9. Umieść nóż 2,5 cm od boku ciasta, tak aby tworzył kąt 90 stopni z jednym z już pociętych plasterków

10. Wciśnij nóż do ciasta, aż osiągnie dno warstwy.

11. Wyciągnij nóż prosto z ciasta i wytrzyj go ręcznikiem papierowym.

12. Wsuń nóż pod wycięty kawałek ciasta. Usuń kawałek ciasta i odłóż na bok. Wyczyść nóż ręcznikiem papierowym.

13. Powtarzaj cięcie kawałków, aż cała warstwa zostanie przecięta.

Jak

• Wytnij ciasto w dziwnym kształcie, jak serce, pięciokąt lub kwiat, jakby to był kwadrat lub prostokąt, na kawałki o szerokości 5 cm.

Czego potrzebujesz

• Nóż do Ciasta
• Ręcznik papierowy