Zawartość
Acaí to nic innego jak smaczny, zaokrąglony fioletowy owoc, typowy dla brazylijskiej Amazonii. W północnej części kraju owoce są spożywane na różne sposoby, od tapioki po danie açaí z mąką z manioku i pieczoną rybą. W pozostałej części Brazylii najpopularniejszym przepisem na owoce jest açaí w misce. Oprócz tego, że jest pokarmem bogatym w białko, ma dobre źródła witamin B i C. Nie wspominając o obecności przeciwutleniaczy, które pomagają poprawić funkcjonowanie organizmu jako całości i zapobiegają chorobom. Dowiedz się, jak zrobić tradycyjne açai w misce i miej dobry apetyt.
Krok 1
Pierwszym krokiem do przygotowania açai w misce jest przygotowanie miąższu owocu. Można go znaleźć w supermarketach, a nawet na targach, w postaci mrożonej. Jeśli wolisz, możesz również przygotować przepis ze świeżych owoców.
Krok 2
W blenderze najpierw ubij banany pokrojone na kawałki razem z syropem z guarany. Przed włożeniem miąższu açaí ważne jest, aby banany zostały przetworzone.
Krok 3
Następnie dodaj miąższ (lub owoce) do blendera.
Krok 4
Ubijaj przez około dwie minuty lub do momentu, gdy mieszanina utworzy całkowicie jednorodną fioletową śmietanę. Uważaj, aby zbyt długo nie ubijać miazgi w blenderze. W przeciwnym razie konsystencja açai jest bardzo płynna.
Krok 5
Śmietanę włożyć do pojemnika i dodać do smaku muesli. Podawaj schłodzone z pokrojonymi w plasterki bananami do dekoracji. I gotowy. Teraz po prostu skosztuj typowego açaí w misce.
