Zawartość
Grzyby są cenione i stosowane od tysięcy lat dzięki ich walorom smakowym i leczniczym. Małe grzyby nie tylko wzbogacają różne potrawy, ale także dostarczają składników odżywczych. Są powszechne w wielu egzotycznych potrawach i czasami mogą zastąpić mięso, ponieważ ich konsystencja jest podobna do niektórych rodzajów mięsa. Gotowanie świeżych grzybów jest metodą przyrządzania, która podkreśla ich mięsisty wygląd.
Krok 1
Umieść grzyby w durszlaku i umyj je pod bieżącą wodą, aby usunąć brud lub gruz. Pozwól wodzie spłynąć.
Krok 2
Szczotką do warzyw posmaruj grzyby, z wyjątkiem dolnej części głowy.
Krok 3
Umieść grzyby na desce do krojenia i usuń spód każdej łodygi.
Krok 4
Wlej bulion z kurczaka do rondla i umieść na kuchence na średnim ogniu i zagotuj.
Krok 5
Wrzuć grzyby do bulionu, gdy tylko zaczną się gotować i gotuj je przez osiem do dziesięciu minut lub do momentu, aż będą miękkie, gdy nakłujesz je widelcem.
Krok 6
Odcedź bulion i zachowaj do późniejszego wykorzystania do zupy lub sosu. Możesz używać grzybów w różnych potrawach, czy to sałatkach, czy makaronach.
