Zawartość
Herbata z brązowego ryżu, znana również jako „genmaicha” w języku japońskim, to specjalna mieszanka zielonej herbaty i prażonego brązowego ryżu. Ta herbata zawiera flawonoidy, przeciwutleniacze, minerały i witaminy. Korzyści zdrowotne tej herbaty są zgodne z korzyściami płynącymi z zielonej herbaty. Herbata z brązowego ryżu ma orzechowy aromat i smak i można ją podgrzać lub użyć do przygotowania mrożonej herbaty.
Bogaty w polifenole
Według badań przeprowadzonych przez „Case Western Reserve University” w Cleveland w stanie Ohio, herbata z brązowego ryżu zawiera przeciwutleniacze znane jako polifenole. Te, obecne w zielonej herbacie, mogą sygnalizować komórkom nowotworowym, aby zatrzymać ich rozmnażanie, stymulując naturalny proces śmierci komórki zwany apoptozą.
Mniejsze ryzyko raka
Badania przeprowadzone w Chinach wykazały, że mężczyźni i kobiety, którzy spożywają co najmniej filiżankę herbaty z brązowego ryżu raz w tygodniu przez sześć miesięcy, zmniejszają ryzyko raka okrężnicy, trzustki i odbytnicy. Według japońskiej krajowej rady badawczej w Japonii występuje najmniejsza liczba przypadków raka, co przypisuje się dużemu spożyciu zielonej herbaty - lub herbat, takich jak herbata z brązowego ryżu. Dogłębne badania potwierdziły związek między herbatą z brązowego ryżu a rakiem, ale nie jest wskazane, aby leczyć się z jakiejkolwiek choroby bez porady lekarza. Jeśli cierpisz na choroby serca lub zażywasz antykoagulanty, skonsultuj się z lekarzem przed dodaniem herbaty z brązowego ryżu do swojej diety.
Korzystne minerały i witaminy
Ryż brązowy zawiera selen, ważny minerał, który pomaga w utrzymaniu funkcji tarczycy oraz reguluje hormony i metabolizm. Herbata z brązowego ryżu jest również bogata w mangan, niezbędny minerał, który utrzymuje zdrowe funkcje nerwowe, stabilizuje poziom glukozy we krwi i pomaga w syntezie cholesterolu i niezbędnych kwasów tłuszczowych. Zalety herbaty z brązowego ryżu obejmują również witaminę B, błonnik i żelazo.
