Zawartość

• Nie nadaje się do kuchenek mikrofalowych: 3, 6, 7
• Czasami są bezpieczne: 1, 2, 4
• Najlepsze: 5
• Mieć na myśli
• Lepiej dmuchać na zimne

Tworzywa sztuczne są wynikiem nauki; związki powstałe z paliw kopalnych, posiadające zaskakujące zdolności i właściwości. To zdumiewające, że tak wiele związków o podobnych właściwościach można stworzyć bez uzyskania tego samego. Jednym ze sposobów rozróżnienia różnych rodzajów tworzyw sztucznych jest spojrzenie na symbol recyklingu; trójkąt ze strzałkami, zwykle znajdujący się u podstawy pojemników. W tym trójkącie czasami znajduje się liczba określająca rodzaj tworzywa sztucznego, z którego wykonany został pojemnik.

Nie nadaje się do kuchenek mikrofalowych: 3, 6, 7

Chociaż liczba wewnątrz symbolu recyklingu nie określa ostatecznie, czy plastik nadaje się do recyklingu, zdecydowanie określa, czy można go używać w kuchence mikrofalowej. Unikaj umieszczania PVC typu 3, polistyrenu 6 i poliwęglanu typu 7. Są potencjalnie rakotwórcze i mogą uwalniać Besphenol A, potencjalnie śmiertelną toksynę, do żywności. Dotyczy to również styropianu typu 6.

Czasami są bezpieczne: 1, 2, 4

Uważaj na typ 1 politereftalanu etylenu, 2 polietyleny o dużej gęstości i 4 polietyleny o małej gęstości. Te typy są bezpieczne do stosowania w kuchenkach mikrofalowych, gdy są wzmocnione chemicznymi wzmacniaczami, które zapobiegają topieniu się plastiku. Te tworzywa sztuczne są mieszane, aby stworzyć pojemniki z jogurtem lub margaryną, których zdecydowanie nie można używać w kuchence mikrofalowej. Typy 1, 2 i 4 są bezpieczne, ponieważ są odporne na ciepło i nie topią się, ale nie dlatego, że są bezpieczne na gorąco i w kontakcie z żywnością.

Najlepsze: 5

Polipropylen typu 5 jest często określany jako „bezpieczny w kuchence mikrofalowej”. Ten plastik jest mocny i odporny na ciepło i pozostaje przezroczysty nawet po kontakcie z sosem pomidorowym. Świeżo wyjęty z kuchenki mikrofalowej pozostaje zimny. Jednak wszystkie tworzywa sztuczne pochodzą z ropy naftowej; tak więc, bez względu na rodzaj plastiku, wysokie temperatury powodują uwalnianie chemikaliów do żywności. Kiedy pojemnik zaczyna się zginać lub nosi ślady użytkowania, uszkodzenie wzrasta; wtedy nie używaj go dalej w kuchenkach mikrofalowych i zmywarkach.

Mieć na myśli

W pośpiechu, by zwiększyć sprzedaż, niektóre firmy zajmujące się produkcją tworzyw sztucznych nie wykonują wszystkich niezbędnych badań, aby zapewnić, że ich produkt jest w pełni bezpieczny. BPA lub Besphenol A jest powiązany z hormonami powodującymi raka w niektórych produktach, zwłaszcza butelkach dla niemowląt i butelkach sportowych. Potencjalnie śmiertelna toksyna była uwalniana do żywności, gdy plastik rozgrzał się, symulując estrogen i zwiększając ryzyko raka piersi i niskiej liczby plemników w testach laboratoryjnych w Cancer Institute’s Center for Environmental Ecology na Uniwersytecie w Pittsburghu. Nie jest jasne, czy organizm może przetwarzać i uwalniać toksynę. Według Scientific American, National Institute of Environmental Health Sciences odkrył, że BPA upośledza płodność myszy: „U zwierząt BPA może powodować trwałe skutki w zaledwie krótkim okresie ekspozycji. Nie jest konieczne, aby pozostawał w organizmie. mieć wpływ ”.

Lepiej dmuchać na zimne

Mimo że toksyny uwalniane przez tworzywa sztuczne poddane obróbce cieplnej nie powodują dziś zauważalnych uszkodzeń, szkło i ceramika działają również dobrze w kuchenkach mikrofalowych i są zawsze bezpieczne. Pomyśl o użyciu CorningWare lub Pyrex, gdy następnym razem podgrzejesz burrito.