Zawartość
Aby uzyskać najświeższy smak, pomiń miksy instant, weź kilka torebek herbaty i zacznij robić własną mrożoną herbatę. Ogólna zasada mówi, że jedna torebka herbaty na filiżankę herbaty, jednak rodzaj używanej herbaty i sposób jej przygotowania może wymagać więcej lub mniej torebek. Poeksperymentuj z różnymi metodami przygotowania mrożonej herbaty, używając zalecanej początkowej liczby torebek herbaty, a następnie dodawaj lub zmniejszaj w zależności od preferencji smakowych.
Wrzenie
Zagotuj wodę i zalej ją dwukrotnie większą ilością torebek na filiżankę. Namocz torby przez trzy do pięciu minut, a następnie wyjmij je i dodaj lód do ostygnięcia. Jedyną wadą tej metody jest to, że gorąca woda rozluźnia garbniki w herbacie i może spowodować jej gorycz. Tanina jest pierwiastkiem naturalnie występującym w liściach herbaty, nadającym jej kolor i smak. Herbaty czarne najlepiej przyrządzać z wrzącą wodą, natomiast herbaty zielone można przyrządzać z wodą o dowolnej temperaturze, o ile się nie gotuje.
Zimno
Przygotuj herbatę w słoiku z pokrywką, butelką z wodą lub innym pojemnikiem, używając jednej torebki na litr wody. Wstaw do lodówki na noc lub na co najmniej sześć godzin. Herbata zaparza się dłużej w zimnej wodzie.
Herbata słoneczna
Umieść herbatę w zakrytym pojemniku, dodając jedną torebkę herbaty na litr wody i umieść na słońcu na jedną do dwóch godzin. To najszybszy sposób na zrobienie mrożonej herbaty bez rozluźniania gorzkich tanin, tak jak w przypadku gotowania.
Maszyny do mrożonej herbaty
Maszyny do mrożonej herbaty to ostatnia moda w świecie urządzeń kuchennych. Są wygodną metodą zrobienia szklanki mrożonej herbaty w kilka minut.
Słodzona herbata
Dodaj tylko połowę ilości cukru do mrożonej herbaty niż to, co normalnie dodajesz do gorącej herbaty. Cukier można dodać, gdy zaczynasz robić herbatę lub gdy ją podajesz.
Pamiętając historię
Mrożona herbata to amerykański napój, którego początki sięgają starożytnego południa Stanów Zjednoczonych, kiedy to mieszkańcy Południa byli odświeżani od upału, pijąc poncz z mrożonej herbaty, a następnie słodką herbatę. Został spopularyzowany po Wystawie Światowej w St. Louis w 1904 r., Kiedy handlarz herbatą Richard Blechynden umieścił lód na swoich próbkach, aby zachęcić odwiedzających do picia herbaty, ponieważ fala upałów zniechęciła ludzi do szukania gorących napojów. Mrożona herbata była początkowo wytwarzana z zielonej herbaty, ale gdy Amerykanie zaczęli kupować więcej od brytyjskich kupców, których produkty pochodziły z Indii, wkrótce dominującą herbatą stała się czarna.
