Zawartość
Nachosy pokryte gorącym, płynnym serem to ulubione danie wielu ludzi. W przeciwieństwie do tych sosów kupowanych w postaci gotowej z dziesiątkami konserwantów, przepis ten można przyrządzić w domu przy użyciu całkowicie naturalnych składników, takich jak mleko i ser cheddar. Użyj tego płynnego sera jako pysznego dodatku do nachos, tacos, burrito, hamburgerów, a nawet do maczania kawałków mięsa, warzyw i chleba w rodzaju fondue.
Krok 1
Zmiękcz ser śmietankowy w przykrytej patelni na małym ogniu, ale często mieszaj.
Krok 2
Gdy tylko zmięknie, dodaj ser cheddar i Monterey Jack.
Krok 3
W osobnej misce dodaj mąkę do 1/4 szklanki mleka i dobrze wymieszaj.
Krok 4
Dodaj sos pieprzowy i 1/2 szklanki mleka na patelnię na średnim ogniu. Wymieszaj i pozwól mu się stopić.
Krok 5
Dodaj resztę mleka i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj mieszaninę mleka i mąki.
Krok 6
Doprowadź sos do wrzenia, ale nie przestawaj mieszać. Gdy mieszanina się zagotuje, mieszaj przez minutę przed zgaszeniem ognia. Podawaj na gorąco.
