Zawartość
Dowiedz się, jak przygotować soczystą pierś z kurczaka grillowaną na grillu między plasterkami ananasa, aby skomponować przepis wędzony z odrobiną owoców.
Podgrzej grill, bo zachwyci Cię najsmaczniejszy grillowany kurczak, jaki kiedykolwiek jadłeś! I to bardzo proste - kroisz skórkę ananasa na grube plastry i grillujesz bezpośrednio na nich piersi z kurczaka. Rezultatem jest niesamowicie soczysty kurczak duszony ze słodkimi nutami ananasa i zrównoważony wędzoną marynatą z pikantnym akcentem.
Obejrzyj film instruktażowy
Krok 1
W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok pomarańczowy, sok z cytryny, czosnek, chipotle, sos adobo, sól i pieprz. Przełożyć piersi z kurczaka, odstawić i marynować przez 30 minut.
Krok 2
Pokrój skórkę ananasa, tworząc grube plasterki tego samego rozmiaru co piersi z kurczaka.
Krok 3
Umieść każdą pierś z kurczaka między dwiema skorupkami ananasa.
Krok 4
Zawiąż skorupki ananasa wokół kurczaka za pomocą sznurka.
Krok 5
Grilluj kurczaka bezpośrednio na skorupkach ananasa. Pamiętaj, aby grillować z obu stron, pozostawiając dodatkowy czas gotowania, ponieważ kurczaka nie ma bezpośrednio na grillu. Idealna temperatura wewnętrzna dla gotowanego kurczaka to 75 ° C. Przed jedzeniem sprawdź dwukrotnie termometrem do mięsa, aby upewnić się, że kurczak jest dobrze ugotowany.
Krok 6
Gdy kurczak będzie gotowy, odetnij sznurek i usuń skórki ananasa. Kurczaka podawaj z ryżem i sosem ananasowym.
I przygotuj się do udostępnienia przepisu, ponieważ ludzie będą chcieli poznać Twój sekret!
Inspirację do tego przepisu podałaGarineh Magarian.
