Zawartość
Naczynia żeliwne są trwałe i wszechstronne. Są używane w kuchni od wielu lat, a pielęgnowane mogą być przekazywane z pokolenia na pokolenie. Jednak spalony tłuszcz tworzy przezroczystą warstwę, która zakłóca zdolność żeliwa do nieprzywierania, a także wpływa na smak potraw. Najlepiej unikać tego gromadzenia się, ale jeśli jest za późno, możesz łatwo wyczyścić garnki.
Krok 1
Wlać wodę gazowaną do garnka, gdy jest jeszcze ciepła, pokrywając całą plamę tłuszczu. Namoczyć przez kilka minut i przetrzeć powierzchnię nylonową szczoteczką. Następnie spłucz patelnię wodą.
Krok 2
Jeśli przypalony tłuszcz pozostanie, posyp powierzchnię patelni solą. Ponownie zwilż nylonową szczoteczkę i kontynuuj szorowanie na patelni. Sól będzie działała jak łagodny środek ścierny, który pomoże oczyścić żelazko bez zarysowania go.
Krok 3
Opłucz patelnię i sprawdź, czy nie pozostał tłuszcz. Jeśli tak, wlej dwie krople detergentu do patelni i ponownie przetrzyj nylonową szczoteczką. Używaj detergentu ostrożnie, ponieważ może on usunąć stwardniałą warstwę żeliwa.
Krok 4
Użyj ciepłej wody i natychmiast wypłucz patelnię. Następnie wysusz go niestrzępiącą się szmatką, aby zapobiec rdzewieniu.
