Zawartość
Nawet nie wiedząc o tym, prawdopodobnie natknąłeś się na wiele produktów zawierających pirosiarczyn sodu. Konserwuje żywność i jest szeroko stosowany w produkcji win handlowych. Jest środkiem wybielającym w przemyśle tekstylnym i celulozowym. Znajduje również zastosowanie w przemyśle chemicznym, farmaceutycznym, wideo i fotograficznym, a nawet w oczyszczalniach wody i ścieków. Jednak czysty pirosiarczyn sodu może być bardzo niebezpieczny.
Inhalacja
Wdychanie pirosiarczynu sodu podrażnia drogi oddechowe. Objawy obejmują kaszel i duszność. U niektórych osób pirosiarczyn sodu może wywołać reakcję alergiczną podobną do astmy.
Przyjmowanie pokarmu
Spożycie czystego pirosiarczynu sodu podrażnia układ pokarmowy, reagując z kwasem żołądkowym, uwalniając kwas siarkowy. Spożycie dużych ilości może powodować nudności, wymioty, biegunkę, bóle brzucha, zaburzenia krążenia i depresję ośrodkowego układu nerwowego. Szacuje się, że śmiertelna dawka dla normalnej osoby dorosłej wyniosłaby około 10 g.
Kontakt ze skórą
W bezpośrednim kontakcie czysty pirosiarczyn sodu może podrażniać skórę, powodując zaczerwienienie, swędzenie i ból.
Kontakt wzrokowy
Podobnie jak podrażnienie skóry, bezpośredni kontakt pirosiarczynu sodu z oczami może powodować ból, podrażnienie, pieczenie, łzawienie, zaczerwienienie, obrzęk, uszkodzenie rogówki i ślepotę. Skutki te mogą być nieodwracalne.
Reakcje alergiczne
Pirosiarczyn sodu powoduje skrajne reakcje alergiczne u niektórych osób wrażliwych na siarczyny, powodując skurcz oskrzeli, duszność, świszczący oddech, kaszel, zaburzenia żołądkowo-jelitowe, szybki obrzęk skóry, zaczerwienienie, mrowienie i wstrząs.
