Zawartość
Tłuszcz wytopiony pochodzący od bydła lub owiec nazywany jest łojem. Jest to surowa forma tłuszczu, która może być przechowywana bez chłodzenia przez długi czas. Łój owczy ma tradycyjne zastosowania i nadal jest poszukiwany. Łój może być stosowany w żywności, smarach, środkach higieny osobistej, mydle i kilku innych dziedzinach.
Korzyści
Łój owczy jest produktem naturalnym o stosunkowo długim okresie przydatności do spożycia. Jako produkt do pielęgnacji skóry wnika w warstwy, zapewniając większą moc nawilżenia niż produkty ropopochodne, które znajdują się nad warstwą skóry. Ten produkt jest łatwo dostępny na obszarach, na których dokonuje się uboju owiec w celu pozyskania żywności i futra, i jest stosunkowo niedrogi. Może być stosowany do nadawania smaku niektórym potrawom, takim jak chipsy ziemniaczane, oraz jako dodatek do kiełbasek. Łój owczy jest również używany do produkcji kulek tłuszczowych i bloków łoju dla ptaków.
Niedogodności
Łój owczy pochodzi z zabitych dorosłych owiec i dlatego nie nadaje się do jedzenia ani innych produktów wykorzystywanych przez wegetarian. Zastosowanie mieszanki smalcu, jagnięciny i łoju zostało użyte w nabojach karabinowych w 1857 roku w kontrolowanym przez Brytyjczyków Sepoy Mutiny w Indiach. Użytkownicy musieli gryźć wkłady przed ich użyciem i mogli nieumyślnie spożyć religijnie zabronione tłuszcze zwierzęce w tym miejscu.
Biodiesel
Łój owczy wraz z innymi tłuszczami zwierzęcymi można przekształcić w biodiesel do pojazdów. Proces produkcji biodiesla z łoju jest bardzo podobny do procesu z wykorzystaniem roślin. Biodiesel na bazie łoju spala się wydajniej i czyściej niż biodiesel roślinny, ale krystalizuje w wyższych temperaturach, przez co nie nadaje się do użytku w bardzo zimnym klimacie.
Odżywianie
Według strony internetowej Nutrition Data, filiżanka łoju owczego dostarcza 1849 kalorii pochodzących z tłuszczu. Nieco mniej niż połowa kalorii pochodzi z tłuszczów nasyconych, dostarczających 209 mg cholesterolu. Łój zawiera 5,7 mg witaminy E na filiżankę i 164 mg choliny. Łój owczy nie dostarcza węglowodanów, białek i innych witamin i jest uważany za łagodnie zapalny.
Ochrona skóry
Łój owczy jest nadal używany w maściach i naturalnych środkach do pielęgnacji skóry. Wnika w warstwy martwego naskórka i zrogowaciałego naskórka, wygładzając szorstkie miejsca. Tradycyjne środki do pielęgnacji skóry mogą zawierać niebezpieczne chemikalia, takie jak terpentyna, i należy ich unikać lub dostosowywać je do stosowania z bezpieczniejszymi składnikami. Łój owczy może być również używany do produkcji mydła i świec.
