Zawartość
Czy kupujesz zbyt dużo świeżych ziół i pozwalasz im zepsuć się w lodówce? Teraz możesz dowiedzieć się, jak suszyć te zioła w piekarniku, aby mieć je przez miesiące, aby urozmaicić swoje potrawy. Niektóre zioła, takie jak bazylia, estragon i mięta, mają wysoką zawartość wilgoci i bez względu na to, jak bardzo się starasz, szybko uformują się, jeśli nie zostaną wysuszone. Susz zioła z powodzeniem w piekarniku gazowym lub elektrycznym.
Krok 1
Wyciągnij najlepsze liście z łodyg. Umyj je i wysusz.
Krok 2
Połóż warstwę ręczników papierowych na płytkiej blasze do pieczenia. Ułóż liście ziół na ręczniku papierowym w jednej warstwie i unikaj nakładania się. Przykryj je ręcznikami papierowymi i dodaj kolejną warstwę. Kontynuuj dodawanie liści, aż utworzysz 5 warstw.
Krok 3
Susz je w piekarniku w niskiej temperaturze (80 ° C do 90 ° C) przez 3 do 4 godzin. Pozostaw drzwiczki otwarte, aby piekarnik nie był zbyt gorący.
Krok 4
Sprawdź dokładnie zioła i od czasu do czasu obracaj je szczypcami. Wyjmij je z piekarnika, gdy tylko zostaną przypieczone.
Krok 5
Pozostaw je do ostygnięcia, a następnie przechowuj w szczelnych pojemnikach, najlepiej szklanych, w bardzo ciemnym miejscu. Zioła zachowują swój leczniczy smak i wartość przez lata. Kiedy będziesz gotowy do użycia, pokrusz je i dodaj do wszystkich swoich ulubionych przepisów.
