Zawartość
Ten sam zakupiony suchy makaron można zrobić w domu ze składników, które można znaleźć w większości domów. Ciasto jest zrobione ze zbóż, wody i jajka, a następnie prasowane i krojone na różne sposoby. Można go przechowywać do trzech lat i należy go gotować w wodzie, aby zmiękł. Czasami jest rozciągany na płaskich powierzchniach w celu wyschnięcia, co może być trudnym zadaniem w mniejszych domach. Niektóre sekrety mogą pomóc wysuszyć makaron w dostępnej przestrzeni.
Krok 1
Przed pokrojeniem makaronu susz go na płaskiej, posypanej mąką powierzchni przez 15 minut. Dzięki temu ciasto będzie mniej lepkie i łatwiejsze do krojenia; ale nie suszyć dłużej niż 15 minut, ponieważ może pęknąć podczas cięcia.
Krok 2
Lekko wysusz świeżo pokrojone ciasto przed gotowaniem. Umieść garnek z wodą na kuchence, aby zagotować i przygotować makaron. Suszenie krojonego ciasta sprawia, że jest ono bardziej jędrne i mniej lepkie, a to zapobiega zlepianiu się i pomaga zachować kształt kawałków. Wysuszyć ciasto, kładąc je na posypanej mąką powierzchni na 15 minut.
Krok 3
Wybierz pojemnik do przechowywania, jeśli nie zamierzasz od razu gotować makaronu. Ciasto całkowicie wysuszyć w temperaturze pokojowej przed przechowywaniem. Umieść na posypanej mąką powierzchni i posyp kolejną mąką. Kawałki należy rozdzielić, aby mogły wyschnąć równomiernie. Większe i ukształtowane makarony należy obrócić o połowę krócej, aby mogły wyschnąć z obu stron. Ciasto można również położyć na oparciu krzesła przykrytego ręcznikiem do naczyń posypanym mąką lub zawiesić na sznurku do suszenia. Następnie przechowuj makaron w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu.
