Zawartość
Rośliny uzyskują energię poprzez światło. Proces, w którym przekształca promienie słoneczne w energię, nazywa się fotosyntezą i każda roślina przechodzi przez nią w taki czy inny sposób. Fotosynteza zachodzi na poziomie komórkowym, dzięki czemu rośliny zachowują piękny zielony wygląd.
Podstawy roślin
Biologia komórki roślinnej
Komórki roślinne składają się ze składników podobnych do komórek zwierzęcych, chociaż podlegają zupełnie innym procesom. Komórka roślinna otoczona jest ścianą komórkową, podobnie jak woskowa błona komórkowa. Wewnątrz znajduje się galaretowata substancja znana jako cytoplazma.
W cytoplazmie komórki roślinnej znajduje się kilka ważnych części materiału komórkowego. Oprócz jądra, wakuoli i mitochondriów istnieją chloroplasty. Są źródłem energii komórki roślinnej, dostarczając pożywienie dla rośliny. Wewnątrz zewnętrznej ściany komórkowej znajduje się błona tylakoidalna chloroplastu, a wewnątrz niej znajduje się pigment znany jako chlorofil.
Chlorofil jest w stanie wytwarzać cukry przy użyciu energii słonecznej w wyniku reakcji chemicznej między wodą a dwutlenkiem węgla. Rezultatem jest cukier, który służy nie tylko jako pokarm dla rośliny, ale także jako tlen. Reakcja wytwarzania tego cukru zachodzi w zrębie, przedłużeniu chloroplastu. Chlorofil odpowiada również za zielony kolor liści i łodyg rośliny. Kolor zielony jest najlepszym kolorem do wychwytywania światła słonecznego spośród spektrum kolorów (czerwonego i niebieskiego), które są najbardziej wydajne w wytwarzaniu energii potrzebnej do wytworzenia pożywienia dla rośliny.
Zmiana koloru i opadanie liści
Wiosną i latem liście kontynuują proces produkcji żywności przy użyciu chlorofilu, dzięki czemu liście pozostają zielone. Jesienią, gdy noce stają się dłuższe, zapotrzebowanie na żywność jest nieaktywne, a chlorofil ulega zniszczeniu. Kiedy jest eliminowany, pojawiają się inne pigmenty liści, takie jak karotenoidy, które są odpowiedzialne za pigmenty brązowe, żółte i pomarańczowe; oraz antocyjan, który jest odpowiedzialny za jaskrawoczerwone jesienne liście. Pigmenty te są również powszechne w owocach i warzywach, podobnie jak w przypadku karotenoidów, które nadają kolor marchwi, bananom i pomarańczom. Za czerwoną barwę jabłek, truskawek i pomidorów odpowiada antocyjany.
Ostatecznie kanały, które przenoszą cukier wyprodukowany w procesie fotosyntezy, z liści do łodygi rośliny zanikają i wysychają. Po liściu przeznaczonym do produkcji karotenoidów i antocyjanów więdnie i odpadają z rośliny.
