Autor:
Roger Morrison
Data Utworzenia:
4 Wrzesień 2021
Data Aktualizacji:
13 Listopad 2024
Zawartość
Skrobia kukurydziana i mąka z tapioki działają jako środki zagęszczające. Jeśli musisz zastąpić tapiokę skrobią kukurydzianą w jakimkolwiek przepisie, pamiętaj, że rozpuszczenie i zagęszczenie po zmieszaniu z innymi składnikami zajmuje więcej czasu. Mąka z tapioki daje również wyższy połysk niż skrobia kukurydziana. Jeśli zamierzasz użyć go na przykład do nadzienia ciasta cytrynowego, pamiętaj, że nadzienie nie będzie tak błyszczące.
Krok 1
Oceń ilość mąki z tapioki potrzebną do twojego przepisu. Na przykład: na ciasto mogą być potrzebne dwie łyżki stołowe.
Krok 2
Podziel ilość mąki z tapioki na dwie (będzie to ilość potrzebna w skrobi kukurydzianej).
Krok 3
Dodaj łyżkę mąki kukurydzianej do składników i postępuj zgodnie z resztą przepisu.
