Zawartość
Popeye był inteligentny - szpinak zapewnia potężne korzyści zdrowotne ze względu na wysokie stężenie minerałów i witamin. Można się nim delektować świeżym lub gotowanym, a do wzmocnienia jego smaku można użyć niezliczonych przypraw. Wypróbuj jedną z poniższych przypraw, gdy następnym razem będziesz chciał dodać szpinakowi dodatkowy akcent.
Indyjskie przyprawy
Zarówno smak, jak i wartości odżywcze szpinaku wzmacniają indyjskie przyprawy, takie jak curry, kolendra i szafran. Garam masala to mieszanka indyjskich przypraw, która dobrze komponuje się ze szpinakiem. Te przyprawy są często używane do przygotowywania dań indyjskich, takich jak tandoori ze szpinakiem i saag paneer (curry ze szpinakiem).
czosnek
Czosnek to klasyczna przyprawa. Tradycyjna receptura to szpinak smażony na oliwie z oliwek i świeżym czosnkiem lub w proszku. Trzy do czterech ząbków świeżego czosnku, pokrojonego w kostkę i duszonego, nadaje duszonemu warzywu aromatyczny i ziemisty smak.
Imbir
Świeżo starty lub drobno posiekany korzeń imbiru można dodać do smażonego szpinaku, aby nadać mu lekko słodki i ostry smak. Spróbuj dodać cienkie plasterki imbiru do sałatki szpinakowej doprawionej winegretem. Przyprawa nadaje potrawie azjatyckiego lub indyjskiego charakteru, ale szczególnie dobrze komponuje się ze szpinakiem.
płatki czerwonej papryki
Suszone płatki czerwonej papryki mogą wzmocnić smak i temperaturę potrawy ze szpinaku. Można je dodawać razem z dowolną z wyżej wymienionych przypraw. Wystarczy łyżka lub dwa płatki czerwonej papryki, aby potrawa ze szpinakiem nabrała ostrego akcentu, ale można dodać więcej, w zależności od żądanego poziomu ciepła.
