Zawartość
Omlet to szybka i łatwa potrawa, którą można podawać samodzielnie lub jako przyprawę, jak chce kucharz. Wszechstronność omletu oznacza, że różne przyprawy można łatwo dodawać jako uzupełnienie innych składników omletu, zapewniając smaczny posiłek. Istnieje kilka wersji omletu, w tym hiszpański omlet i francuski omlet, które wykorzystują zioła i przyprawy do tworzenia różnych doznań smakowych.
Pieprz
Pieprz jest szeroko stosowany w przygotowywaniu omletów. Używane w większych ilościach, można dodać dodatkowy wymiar do płyty. Różne rodzaje czarnego, białego, zielonego pieprzu - zapewnią nieco inne smaki dla każdego omletu. Biały pieprz ma lekko kwaśny smak, a zielony pieprz ma stosunkowo świeży smak. Połączenie trzech odmian pieprzu doda omletowi większej głębi i smaku.
Szczypiorek
Szczypiorek jest dobrym substytutem cebuli w omlecie. Jest członkiem rodziny cebuli, ma delikatny wygląd i smak. Długie, cienkie łodygi mają łagodny smak podobny do pora. Kwiaty bzu szczypiorkowego są również jadalne i mają smak cebuli, a siekanie ich w omlet zapewni wizualną atrakcyjność i doda łagodnego smaku cebuli do potrawy.
Wszystkie części szczypiorku można wykorzystać w omlecie (Ryan McVay / Stockbyte / Getty Images)
Salsa
Zarówno gładka jak i kręcona pietruszka może być użyta do wzmocnienia omletu. Salsinha Lisa ma mocniejszy smak niż kędzierzawy i najlepiej nadaje się do użytku kulinarnego, ponieważ smak nie traci się w upale. Przyprawa dodaje świeżości i wykończenia smakowi omletu, oprócz kolorowego kontrastu.
Chervil
Trybula wygląda jak liściasta wersja pietruszki płaskiej, ale jej smak jest bardzo różny, trybula ma łagodny smak anyżu. Powszechnie stosowany w kuchni francuskiej jest składnikiem słynnego sosu Bearnaise. Czaszka pada bardzo dobrze na potrawy jajeczne, takie jak omlety, nadając potrawie świeży smak. Świetnie sprawdza się jako dodatek do potrawy lub jako główny składnik.
