Zawartość
Wyjęcie ogona homara z jego skorupy nie jest trudne, jeśli znasz niezbędne kroki. Ta metoda działa, jeśli ogon homara został ugotowany i należy go wyjąć do jedzenia lub jest surowy i należy go wyjąć do gotowania.
Jak zdjąć ogon homara ze skorupy
Krok 1
Weź ogon homara i umieść go skorupą do góry. Zmniejsz długość kory ostrymi nożyczkami, zatrzymując się, gdy osiągniesz koniec ogona w kształcie wachlarza.
Krok 2
Delikatnie rozsuń skorupkę, aby odsłonić mięso.
Krok 3
Kciukami popchnij boki ogona w dół, aby uwolnić mięso. Nie koniec ogonowy w kształcie wachlarza. Całkowite usunięcie mięsa ze skóry może zająć kilka minut.
Krok 4
Podczas wyjmowania mięsa z napierśnika wyjmij cały kawałek lekkiego mięsa z ogona i umieść go na skórze. Jeśli ogon jest już ugotowany, możesz go teraz łatwo zjeść. Jeśli jest na surowo, gotuj lub grilluj z połączoną skórką, aby uzyskać elegancki wygląd. W przeciwnym razie odłącz końcówkę jego zakończenia w kształcie wachlarza.
