Zawartość

• Instrukcje
• Przygotuj fasolę
• Opiekanie ziarna
• Jak
• Uwaga
• Czego potrzebujesz

Soja w ziarnach jest uniwersalnym pokarmem, a także łatwym do przygotowania. Możesz użyć ziarna soi w sałatkach, aby dodać teksturę w bulionie, a nawet zjeść je jako szybką przekąskę. Same ziarna soi są dość łagodne, ale można dodawać smaki w postaci przypraw, oliwy z oliwek z naparem lub nawet sosu, jeśli podaje się je na gorąco. Opiekanie ziaren soi pozostawia je bardziej chrupiące, co czyni je satysfakcjonującą alternatywą dla orzechów.

Instrukcje

Jedz pieczoną soję jako szybką przekąskę (Fasola sojowa na zielonym liściu autorstwa Moniki 3 Steps Ahead z Fotolia.com)

Przygotuj fasolę

1. Zanurz soję w durszlaku i upewnij się, że są czyste.

2. Włóż je do miski i przykryj wodą. Namocz przez co najmniej 8 godzin.

3. Wlej fasolę do zlewu za pomocą durszlaka. Umieść je na ręczniku kuchennym lub ręczniku do naczyń, aby usunąć nadmiar wody.

Opiekanie ziarna

1. Rozgrzej piekarnik do 175 ° C Wytnij arkusz papieru z masłem wielkości blachy do pieczenia i umieść go w środku. Jeśli masz zbyt wiele ziaren soi, użyj więcej niż jednego naczynia do pieczenia.

2. Wlej fasolę do naczynia do pieczenia. Rozłóż je równo i upewnij się, że jest tylko jedna warstwa, to znaczy, że nie ma na wierzchu żadnego ziarna.

   
   

3. Włóż do piekarnika i piecz przez 25 do 30 minut. Sprawdź ziarna po 20 minutach i od czasu do czasu sprawdzaj, czy nie spłoną.

Jak

• Gdy ziarna są prażone, przechowuj je w plastikowej torbie związanej, aby były chłodne.
• Dodaj przyprawy do fasoli, wkładając tylko odrobinę ulubionej przyprawy do plastikowej torby i potrząsając nią.

Uwaga

• Nie podawaj prażonych ziaren soi małym dzieciom ze względu na ryzyko zadławienia.

Czego potrzebujesz

• Sitko
• Ściereczka do naczyń
• Taca do pieczenia
• Papier maślany