Zawartość
- Rodzaje czynników rakotwórczych
- Azotany i azotyny
- Toksyczność dla dzieci
- Wpływ na środowisko
- 20 najbardziej toksycznych produktów spożywczych
Według amerykańskich grup badawczych zajmujących się zainteresowaniami publicznymi, toksyczne materiały występujące w nawozach są powiązane z szeregiem niekorzystnych skutków dla zdrowia ludzkiego, w tym z rozrodczością i rozwojem, a także z problemami z toksycznością wątroby i krwi.
Rodzaje czynników rakotwórczych
Beryl jest rodzajem substancji rakotwórczych powszechnie występujących w nawozach, jak również chromu i arsenu, o których wiadomo, że powodują raka. Inny rodzaj czynnika rakotwórczego, bar, może prowadzić do uszkodzenia nerek i płuc.
Azotany i azotyny
Azotany są naturalnie występującym związkiem, używanym głównie do produkcji nawozów. Według amerykańskiej Agencji Ochrony Środowiska nadmierny poziom azotanów może powodować poważne choroby, a czasami śmierć. Długoterminowy wpływ azotanów na zdrowie może obejmować diurezę, zwiększone złogi skrobi i krwawienie do śledziony.
Toksyczność dla dzieci
Dzieci są bardziej podatne na toksyczne działanie większości metali występujących w nawozach, zwłaszcza ołowiu. Produkty takie jak nawozy są niebezpieczne dla dzieci, ponieważ spędzają więcej czasu na zabawie na ziemi i mogą być narażone na działanie substancji toksycznych.
Wpływ na środowisko
Według University of Michigan i Sustainable Systems Center, 40% energii z produkcji rolnej jest wykorzystywane do produkcji nawozów chemicznych i pestycydów. Nawozy zawierają toksyczne związki, które zagrażają glebom rolniczym, bezpieczeństwu żywności i drogom wodnym.
20 najbardziej toksycznych produktów spożywczych
Według książki Davida Steinmana „Dieta dla zatrutej planety”, kolejne 20 pokarmów zawiera najwyższy poziom toksyn nawozowych: bekon, hot dogi, mielona wołowina, cielęcina, winogrona rodzynki, orzeszki ziemne, mrożona pizza, chipsy ziemniaczane, ryby słodkowodne, mleko, lody, ser, masło, ser topiony, ciasto czekoladowe, czekolada mleczna, marynaty, masło orzechowe, chipsy ziemniaczane i whisky.
