Zawartość
Wielu ogrodników lubi sadzić kilka gatunków różnych warzyw, każdego roku eksperymentując z nowymi typami. Do wyboru są dwa podstawowe rodzaje warzyw; te, które rosną pod ziemią i te, które rosną nad. Jeśli marzysz o dojrzewających potrawach pod słońcem i roślinach z ich nagrodami wyświetlanymi na widoku, masz szeroki wybór do wyboru.
Sałata
Sałata jest jednym z pierwszych warzyw zbieranych wiosną, dając ogrodnikom domowym przyjemny smak dzięki rześkości świeżej zieleni na początku sezonu. Może rosnąć jako osobne liście lub zgrupowane w główkach. Cała sałata nad ziemią składa się z liści i wszystko, co rośnie, można jeść. Wiele firm nasiennych sprzedaje paczki mieszanych nasion sałaty, więc możesz spróbować różnych gatunków sałatek.
Ogórki
Ogórki to cienkie warzywa z logo, które rosną w winorośli. Wytrzymałe winorośle dość łatwo rosną na kratach lub płotach, co czyni je powszechnymi warzywami do produkcji ogrodników domowych. Ogórki od 15 do 20 cm będą gotowe do zbioru w środku lata i będą nadal dojrzewać przez cały sezon, o ile będą zbierane co trzy dni lub dłużej.
Dynia
Dynie są klasycznie uważane za materiał na dekoracje na Halloween, ale są czymś znacznie więcej. Można je przerobić na słodki dżem, chleb dyniowy, ciasta, kremy i zupy. Ta tykwa uwielbia ciepłe temperatury, więc nie sadzić ich, dopóki nie spadną ostatnie mrozy. Winorośl rośnie bardzo dużo, więc sadzić je w odległości 90 do 1,5 m od siebie. Wykiełkują wczesnym latem i rosną do wczesnej jesieni. Wiele osób utrzymuje oddzielną roślinę, aby spróbować wyhodować gigantyczną dynię na Halloween, ale mniejsze wersje są łatwiejsze do obsługi w kuchni i do jedzenia.
Pomidor
Pomidory są uprawiane przez ogrodników bardziej niż jakiekolwiek inne warzywa i zasłużenie. To wszechstronne warzywo jest wyśmienicie spożywane na świeżo w sałatkach i kanapkach i można je łatwo konserwować w puszkach lub mrozić do użycia w sosach, zupach i gulaszach pod koniec roku. Istnieją setki gatunków pomidorów, od małych pomidorków koktajlowych po wielkości filetów kanapkowych. Istnieją gatunki rodzinne, które były utrzymywane od pokoleń, i hybrydy, które zostały opracowane w ostatnich latach, aby były odporne na określone choroby roślin lub wytwarzały nowe kolory i smaki.
