Zawartość
Kioski są obowiązkowymi miejscami na imprezach sportowych. Zarabiaj na wygodnym charakterze tych obiektów i serwuj menu z fast foodami i łatwymi do jedzenia przedmiotami.
Prostota
Im mniej pracy wymaga stworzenie kiosku z żywnością, tym mniej czasu klient będzie musiał czekać. Proste, jednoetapowe przepisy, takie jak „nachos”, popcorn i gorąca czekolada są łatwe do zrobienia. W zależności od wyposażenia do gotowania mrożona pizza może być dobrym rozwiązaniem.
Przygotowanie
Żywność można przygotować z wyprzedzeniem, aby ułatwić sprzedaż w kiosku. Hot dogi i precle mogą długo być ciepłe w szklarni. Chili można również przygotować wcześniej. Z góry ugotuj mięso na tacos i zamontuj je na „tortilli”, gdy klient go zamówi.
Wygoda
Posiłki paczkowane są najłatwiejszym typem do sprzedaży w kiosku. Należą do nich przekąski, orzeszki ziemne i słodycze. Dobrą opcją są również woda butelkowana i napoje bezalkoholowe.
Rozważania
Upewnij się, że żywność kioskowa jest odpowiednia do okazji. Chociaż makaron lub zupy są łatwe do przygotowania z wyprzedzeniem, nie są tak atrakcyjną żywnością, że fani mogą jeść siedząc na trybunach podczas zawodów sportowych.
Środki ostrożności
Przed otwarciem kiosku należy skonsultować się z lokalnym organem ds. Zdrowia w sprawie praktyk obsługi żywności i zezwoleń potrzebnych do prowadzenia takiej lokalizacji.
