Zawartość
Zarówno domowy sok pomidorowy, jako gotowy zakup, można zamrozić w szklanych słoikach. Główną troską w zamrażaniu ich w ten sposób jest ekspansja, która zachodzi wraz z zamarzaniem cieczy. Jeśli w szklanej fiolce nie ma wystarczającej ilości miejsca na to rozszerzenie, szkło pęknie podczas procesu zamrażania.
Instrukcje
-
Wlej sok pomidorowy do szklanych słoików, pozostawiając miejsce w wąskim gardle na ekspansję. Ta pusta przestrzeń pozwala płynom rozszerzać się, gdy zamarzają. Jeśli używasz półlitrowych butelek, zostaw co najmniej 2 cm wolnej przestrzeni, a jeśli są to 1 litr, zostaw 4 cm.
Zostaw miejsce zgodnie ze zużytą butelką (kai liu / Demand Media)
-
Załóż czapki na szklane słoiki i dokręć je ręcznie. Oczyść sok pomidorowy, który mógł rozpryskać się po bokach słoików.
Dokręć mocno pokrywę (kai liu / Demand Media)
-
Oznacz butelki butelkami informacjami o treści i dacie.
Zrób etykietę dla każdej fiolki (kai liu / Demand Media)
-
Włóż fiolki do zamrażarki. Termin ważności mrożonego soku pomidorowego wynosi jeden rok.
Użyj mrożonego soku pomidorowego w ciągu jednego roku (kai liu / Demand Media)
Uwaga
- Używaj tylko szklanych słoików specjalnie przygotowanych do zamrożenia. Wspólne słoiki mogą nie być wystarczająco grube do zamrożenia, chyba że mają podwójny cel: służyć zarówno do ochrony, jak i do zamrożenia.
Czego potrzebujesz
- Sok pomidorowy
- Szklane słoiki do zamrażania (z pokrywkami)
- Stały marker
- Zamrażarka
