Zawartość
Zrób serię babeczek na przyjęcie urodzinowe lub na temat safari i udekoruj je jadalnymi ornamentami w postaci potężnych stworzeń dżungli. Możliwe jest użycie miniaturowych foremek do ciastek, aby las pełen zwierząt w każdym ciastku lub przykrył je tylko jednym zwierzęciem i pozwolił gościom wybrać te ze swoimi ulubionymi stworzeniami.
Instrukcje
-
Przygotuj miarkę ciasta biszkoptowego zakupionego lub wyprodukowanego w domu w misce. Przykryj pojemnik szmatką i włóż ciasto do lodówki na dwie do trzech godzin.
-
Wyjąć ciasto z lodówki. Pokryj czystą, płaską powierzchnię cienką warstwą mąki i posyp ciasto, aż osiągnie grubość około 6 mm.
-
Umieść niewielką ilość mąki w pobliżu ciasta. Przełóż krawędź foremki do ciastek w kształcie zwierzęcia do mąki, a następnie użyj jej do stworzenia kształtów w cieście ciasteczkowym.
-
Przenieś ciasteczka na nie przesmarowane naczynie do pieczenia. Włóż odporny na wysoką temperaturę drewniany kołek o długości 5 cm u podstawy każdego herbatnika w kształcie zwierzęcia. Piecz ciasteczka zgodnie z instrukcjami na opakowaniu lub w recepturze.
-
Wyjmij ciastka z piekarnika i pozwól im ostygnąć do temperatury pokojowej. Odczekaj około pięciu minut, a następnie za pomocą szpatułki przenieś ciasteczka na półki i pozwól im ostygnąć przez około godzinę.
-
Przygotuj partię babeczek na ciasteczka. Przykryj każdą babeczkę grubą warstwą kremu z zielonego masła. Aby nadać powłoce bardziej naturalny, przypominający trawę wygląd, wlej filiżankę zielonego kremu do miski i dodaj 1/4 szklanki startego kokosa. Dodaj więcej, jeśli to konieczne, a następnie rozłóż na babeczkach.
-
Umieść ciasteczka na kartce papieru z masłem. Wlać lukrę królewską do kilku miseczek i dodać barwnik spożywczy, aby zrobić brązowy, żółty, pomarańczowy, czarny makaron amerykański i zostawić trochę białego lukru. Udekoruj herbatniki królewskim lukrem, zmiękczając jeden kolor na całym ciastku, a następnie używając innego, aby dodać szczegóły, takie jak oczy, uszy i inne. Pozostaw do wyschnięcia na 30 do 45 minut.
-
Włóż drewnianą szpilkę herbatnika na środku jednej z babeczek, aby uzupełnić dżem zwierząt safari. Kontynuuj tę drogę, aż wszystkie babeczki zostaną ozdobione krakersami.
Czego potrzebujesz
- Słodkie ciasto biszkoptowe
- Miska do mieszania
- Rolka makaronu
- Foremki do ciastek w kształcie zwierząt safari (lwy, zebry, żyrafy, słonie)
- Taca do pieczenia
- Odporne na ciepło szpilki drewniane 5 cm
- Stojaki
- Babeczki
- Krem z zielonego kremu maślanego
- Tarty kokos (opcjonalnie)
- Papier maślany
- Lukier królewski
- Barwienie żywności
