Zawartość

• Instrukcje
• Jak
• Czego potrzebujesz

Obieranie ziemniaków jest tak łatwe, jak obieranie innych owoców i warzyw. Większość ludzi woli używać obieraczki do ziemniaków, ale zwykły nóż kuchenny może to zrobić. Musisz to zrobić powoli i zawsze obierać ziemniaki od góry do dołu.

Instrukcje

Ziemniaki można obrać zwykłym nożem (Digital Vision./Photodisc/Getty Images)

1. Umyć ziemniaki wodą, aby usunąć kurz i inne zabrudzenia z kory. Odcedź nadmiar wody do skórki i osusz papierowym ręcznikiem.

2. Przytrzymaj ziemniaka niedominującą ręką i mocno trzymaj nóż swoją dominującą ręką.

3. Umieść kciuk na rękojeści noża. Ostrze powinno znajdować się po przeciwnej stronie palca wskazującego. Przytrzymaj mocno uchwyt noża resztą palców.

4. Rozpocznij peeling na wierzchu ziemniaka i obierz go, obracając powoli ziemniak zgodnie z ruchem wskazówek zegara.

Jak

• Obrana część powinna być wystarczająco gruba, aby usunąć skórkę bez usuwania miazgi.

Czego potrzebujesz

• Ręcznik papierowy