Zawartość
- Owoce bogate w węglowodany
- Owoce w puszkach i suszone
- Soki owocowe
- Węglowodany ogółem
- Węglowodany a tłuszcze
- O mnie
Podczas gdy niektóre są bogate w węglowodany, świeże owoce są dobrym źródłem błonnika, witamin i minerałów niezbędnych do utrzymania naszego zdrowia. Owoce w puszkach, suszone owoce i soki często mają wyższą zawartość węglowodanów, ponieważ cukry są dodawane podczas procesu produkcji i nie zapewniają żadnej dodatkowej wartości odżywczej.
Owoce bogate w węglowodany
Wśród owoców zawierających więcej węglowodanów są jabłka, banany, pomarańcze i gruszki, a także daty i figi. Owoce spożyte w pełnym dojrzewaniu mają więcej węglowodanów niż w ich mniej dojrzałych stanach.
Owoce w puszkach i suszone
Owoce w puszkach mają więcej węglowodanów niż świeżych owoców, jeśli cukier zostanie dodany podczas produkcji. Wszystkie suszone owoce, takie jak rodzynki, suszone śliwki i suszone morele, są znacznie wyższe w węglowodanach niż świeże.
Soki owocowe
Soki owocowe wytwarzane w blenderze mają taki sam poziom węglowodanów jak świeże owoce, których używasz, dopóki nie dodasz miodu lub cukru. Z drugiej strony witaminy zakupione w sklepach spożywczych i sokach uprzemysłowionych mają więcej węglowodanów.
Węglowodany ogółem
Podczas czytania etykiet z informacjami o wartościach odżywczych produktu ważne jest, aby pamiętać, że całkowity poziom węglowodanów jest obliczany tak, aby obejmował zarówno błonnik, jak i cukry. Błonnik to zdrowa porcja każdego węglowodanu, który spożywasz, podczas gdy cukry nie są. Wiele marek ma teraz oddzielne listy dla węglowodanów ogółem i błonnika pokarmowego, ale nie zawsze podaje się zawartość cukru. W takim przypadku należy przeczytać koniec etykiety, na której wymienione są składniki. Szukaj cukru w dowolnej formie, w tym fruktozy, glukozy, dekstrozy, syropu kukurydzianego i miodu. Jeśli jest jednym z pierwszych wymienionych składników, produkt jest bogaty w cukier. Jeśli pojawia się bliżej dołu listy, zawartość cukru jest niższa.
Węglowodany a tłuszcze
Wiele osób uważa węglowodany za przyczynę przyrostu masy ciała, podczas gdy w rzeczywistości to właśnie przyczynia się do tego zawartość tłuszczu w żywności. Świeże owoce mogą być bogate w węglowodany, ale zawierają niewiele lub nie zawierają tłuszczu i są bogate w niezbędne witaminy, minerały i błonnik. Z drugiej strony, cukierki i ciastka są bogate w węglowodany i tłuszcze. Nie zawierają również błonnika, witamin i minerałów. Spożywanie dużych porcji tych pokarmów utrwala przyrost masy ciała.
O mnie
Kluczem do zdrowej i zrównoważonej diety jest umiar. Przyrost masy ciała występuje, gdy więcej kalorii jest konsumowanych niż organizm może użyć w danym momencie. Umiarkowane spożycie jest dobrym punktem wyjścia do zapewnienia, że zużyte kalorie i tłuszcze są używane i nie są przechowywane jako tłuszcz. Jeśli nie możesz całkowicie przestać spożywać słodyczy, owoce mogą pomóc złagodzić głód, a rutyna ćwiczeń pomoże rozłożyć dodatkowe tłuszcze, które są spożywane.
