Zawartość

• Instrukcje
• Gorące jedzenie
• Zimne jedzenie
• Jak
• Uwaga
• Czego potrzebujesz

Jedną z największych obaw przy planowaniu imprezy jest rodzaj żywności, która ma służyć. Przyjmowanie osób w domu daje ci korzyść bycia w znanym miejscu, co ułatwia przygotowywanie posiłków dla gości. Podejmij środki ostrożności podczas gotowania, przechowywania i podawania żywności, aby zmniejszyć ryzyko zanieczyszczenia i zatrucia pokarmowego. Aby zapobiec psuciu się żywności, przechowuj zimne potrawy w temperaturze 5 ° C lub niższej, a ciepłe potrawy w temperaturze 62 ° C lub wyższej.

Instrukcje

Łatwo psujące się produkty, takie jak mięczaki i produkty mleczne, muszą być utrzymywane w niskiej temperaturze, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się bakterii (półmiski świeżego obrazu z owoców morza autorstwa DSL z Fotolia.com)

Gorące jedzenie

1. Napełnij patelnię miksera wodą i umieść ją pod ramą.

2. Napełnij drugą patelnię gorącym gotowanym jedzeniem.

3. Umieść patelnię z jedzeniem na ramie, nad miską z wodą, upewniając się, że nie dotyka wody pod spodem. Pokrywaj jedzenie.

4. Zapal paliwo do zapalniczki i umieść je pod miską z wodą.

5. Nie podawaj jedzenia, gdy nie jest podawane, ponieważ para z kuchenki wodnej zapewni Ci ciepło.

Zimne jedzenie

1. Wypełnij patelnię zestawu do lodów i umieść ją pod ramką.

   
   

2. Napełnij drugą patelnię przygotowanym zimnym jedzeniem, dopasowując ją do lodówki w ramie. Jego dno nie powinno dotykać lodu.

3. Zakryj zimne potrawy, zawsze trzymając je przykryte, gdy nie są podawane.

Jak

• Zmień lód na patelni, jeśli zacznie się topić.
• Od czasu do czasu mieszaj gorące potrawy, aby rozprowadzić ciepło.
• Zachowaj zimne potrawy w lodówce w miarę możliwości przed imprezą.
• Uporządkuj gorące potrawy niemal na czas, aby podawać je gościom.

Uwaga

• Żywność, która nie jest przechowywana w odpowiednich temperaturach, może podlegać proliferacji bakterii, co może sprawić, że goście będą chorzy.

Czego potrzebujesz

• Zestaw grzejników
• Zapalniczka
• Lód