Zawartość
Mąka ryżowa jest realną alternatywą dla wielu produktów, zazwyczaj jako opcja bezglutenowa. Możliwe jest zrobienie go z dowolnego rodzaju ryżu, czy to białego, czy całego. Mieszalniki Vitamix to potężne opcje mieszania, dzięki którym mielenie mąki ryżowej jest szybkie i skuteczne. Gdy będzie gotowy, użyj go w różnych przepisach, takich jak ciasta, pieczywo lub słodycze.
Instrukcje
-
Umieść ryż na sicie i zalej go wodą, aby go wypłukać. Pozwoli to usunąć wszelkie zanieczyszczenia lub kurz. Wlać do rondla lub miski i przykryć wodą. Namocz przez około 15 do 20 minut.
-
Wlej wodę i ryż z powrotem do sita, aby je osuszyć. Potrząśnij delikatnie sitkiem, aby usunąć jak najwięcej wody.
-
Połóż ryż na papierowych ręcznikach i rozłóż je. Papier będzie odprowadzał nadmiar wody, a rozprowadzanie ułatwi proces suszenia. Pozwól mu odpocząć, aż ryż będzie suchy. Czasy schnięcia będą się różnić w zależności od ryżu. Jeśli chcesz, włóż wentylator, aby przyspieszyć proces.
-
Umieść ryż w mikserze Vitamix. Wlej odpowiednią ilość, aby przykryć ostrza, ale unikaj przeciążania maszyny. Idealne jest nalewanie od jednej do dwóch filiżanek naraz.
-
Podłącz mikser i włącz mikser. Obserwuj, jak ryż zamienia się w mąkę. Mieszalnik Vitamix jest bardzo silny, więc szlifowanie go zajmuje tylko minutę lub dwie. Wlać mąkę do miski, takiej jak miska. Powtarzaj proces, aż będziesz miał żądaną ilość mąki ryżowej.
Czego potrzebujesz
- Sito
- Woda
- Ryż
- Pan lub miska
- Ręcznik papierowy
- Wentylator (opcjonalnie)
- Vitamix Blender
