Zawartość
Eliminowanie wszelkiego rodzaju mięsa z jedzenia na tydzień wymaga trochę planowania. Główną wartością odżywczą mięsa jest białko; Oznacza to, że będziesz musiał znaleźć zamienniki białka mięsa. Na szczęście istnieje kilka źródeł białka innych niż mięso, takich jak nabiał, jaja, warzywa i nasiona. Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do bezmięsnych posiłków, planowanie wegetariańskiego menu na tydzień może wymagać pewnej praktyki.
Instrukcje
-
Zaplanuj śniadania. Na każdy posiłek skup się na białku, pełnych ziarnach i owocach lub warzywach. Istnieje kilka alternatyw dla jaj na śniadanie, jeśli nie chcesz ich jeść. Poniżej znajdziesz siedem propozycji posiłków na poranek. Możesz je nieco zmienić lub zastąpić jakimś składnikiem, uważając, aby nie zawierały mięsa ani produktów mięsnych.
- Owies z orzechami i jabłkami;
- Jajka z grzanką z brązowego chleba i krojonymi pomidorami;
- Jogurt z muesli i truskawek;
- Cynamonowe ciasteczka z ciętymi owocami i mlekiem słodzone miodem;
- Jajko w koszulce z grzankami i melonem;
- Twaróg z ananasem i babeczkami z czerwonych owoców (lub jagodami);
- Musli z greckim jogurtem i pół pomarańczy.
-
Zaplanuj lunch. Posiłek w środku dnia powinien zawierać dużo białka, aby pomóc Ci utrzymać wysoki poziom energii. Poniższe sugestie można zapakować i zabrać do pracy. Ponownie możesz zmienić składniki zgodnie ze swoim smakiem:
- Kanapka z tofu, sałata i pomidor. Tofu może być smażone jak bekon; użyj trochę oleju roślinnego, aby go dusić;
- Kanapka z dżemem żurawinowym (lub innym czerwonym owocem) i masłem migdałowym, z patyczkami z marchwi;
- Sałatka grecka z kozim serem, orzeszkami piniowymi i pomidorami, doprawiona octem balsamicznym. Podawać z plasterkiem francuskiego chleba;
- Kanapka z sałatką jajeczną z małą sałatką z zielonymi liśćmi;
- Sałatka z tacos z sałatą, czarną fasolą, awokado, śmietaną i sosem meksykańskim;
- Zupa z soczewicy z plasterkiem francuskiego chleba;
- Grzybowy portobello z purpurową cebulą i chrupiącą sałatą;
- Zupa bazylia z gorącym serem.
-
Zaplanuj kolacje. To bardzo kuszące, aby wpaść w pułapkę robienia makaronu na kolacji, kiedy przestrzegasz diety wegetariańskiej. Warzywa są doskonałym źródłem białka, które można stosować w wielu potrawach. Poniżej znajduje się siedem zdrowych i satysfakcjonujących propozycji kulinarnych:
- Tacos ze smażoną fasolą, pomidorami, szczypiorkiem, tartym serem i sosem meksykańskim;
- Wegetariańskie chili z francuskim chlebem i zieloną sałatą liściastą;
- Makaron Carbonara z grzybami i włoskim serem;
- Szaszłyki warzywne i warzywne (fioletowe ziemniaki, cebula i papryka) z pokrojonymi w kostkę pomidorami i grillowane ze świeżymi ziemniakami;
- Makaron z pieczonym serem i duszonymi brokułami;
- Lasagne z grzybami i szpinakiem z pomidorem i ogórkami oraz włoskim sosem sałatkowym;
- Sałatka z pomidorów, bazylii i mozzarelli przyprawiona octem balsamicznym.
Jak
- Zobacz link w sekcji „Zasoby”, aby zapoznać się z szeroką gamą wspaniałych przepisów wegetariańskich.
- Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do gotowania wegetariańskiego, uważaj na składniki z ukrytym mięsem. Konserwy często mają bekon lub szynkę. Należy również gotować z warzywami, rzepakiem lub oliwą z oliwek, zamiast smalcu, tłuszczu z boczku lub innego oleju zawierającego produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego.
Czego potrzebujesz
- Lista zakupów:
- Pudełko owsa w ziarnach
- Musli Zbożowe
- Granola
- Cynamonowe ciasteczka
- Babeczki z jagodami
- Biały chleb
- Francuski chleb
- Łodzie Taco
- Jaja
- Różne jogurty
- Twaróg
- Ser Cheddar
- Świeża mozzarella
- Odtłuszczone mleko
- Krem mleczny
- Tofu
- Masło migdałowe
- Galaretka Oksykokalna
- Kochanie
- Ocet balsamiczny
- Czarna fasola
- Refried fasola (bez mięsa)
- Sos meksykański
- Zupa z soczewicy
- Zupa Pomidorowa
- Różne rodzaje nasion: orzechy, migdały i orzeszki piniowe
- Różne owoce: jabłka, truskawki, melon, ananas i pomarańcza
- Warzywa i warzywa: sałata, pomidory, awokado, marchew, cebula, bazylia, szczypiorek, fioletowe ziemniaki, zielona papryka, brokuły, szpinak i pokrojone grzyby portobello
