Zawartość
Gotowanie na ognisku jest proste i przyniesie pyszne dania. Dym wzmacnia smak potraw, a żar płomieni może przyrządzać różnorodne przepisy. Przepisy obozowe składają się z różnych składników połączonych i przyprawionych w celu przygotowania dania; elementy te są często mieszane w pojemniku, aby uprościć proces i zminimalizować liczbę naczyń do zmywania.
Ryba z ziemniakami
Ryby i ziemniaki to świetne danie przy ogniu, które wymaga kilku składników. Możesz to zrobić, zabierając składniki na ryby. Ziemniaki pokrój na małe kawałki i ułóż na folii aluminiowej, ułóż rybę i dopraw doprawioną solą, pieprzem i cytryną. Przed zamknięciem folii ułóż plasterki cytryny i posiekaną cebulę. Po zapakowaniu składników umieść foliową torebkę na rozgrzanym węglu drzewnym i gotuj przez około 10 minut. Wyjmij rybę i sprawdź, czy jest już ugotowana.
Mięso i warzywa z grilla
Rozpal ogień i podsycaj go, aż utworzy się warstwa rozżarzonego węgla. Umieść metalową kratkę nad ogniem i kontynuuj dodawanie drewna do ognia. Grill można używać jako grilla do pieczenia mięsa i grillowania warzyw. Gotuj steki, hamburgery, kiełbaski, kurczaka i inne wybrane rodzaje mięsa. Im grubsze mięso, tym gorętszy musi być ogień. Mięso marynować lub doprawić dla lepszego smaku. Mięso można również gotować na ogniu na płaskim kamieniu, jeśli grill nie jest dostępny.
Gulasz
Gulasz to klasyczne danie na ognisko, które jest łatwe do przyrządzenia i gotuje, podtrzymując ogień i wykonując inne czynności. Umieść duży garnek na grillu lub zawieś bezpośrednio nad ogniem. Patelnię napełnij do połowy wodą i dodaj posiekaną cebulę, ziemniaki, warzywa i kawałki mięsa. Jeśli chcesz, dodaj papryczki chili na ostry akcent i dopraw solą, sproszkowaną cebulą i pieprzem. Mieszaj od czasu do czasu dużą łyżką i obserwuj gulasz, aż warzywa będą miękkie, a mięso ugotowane. To dobre danie dla dużych grup.
Szaszłyki
Posiłki z szaszłyków to prosta opcja na ognisko. Pokrój kawałki mięsa i warzywa i podawaj na stole. Miski pokryte folią zapobiegną owadom.Umieść potrawę na metalowych szaszłykach i zabezpiecz nad ogniem, aby ugotować małe porcje. Upieczą się za kilka minut i kontrolujesz temperaturę mięsa. Ta sama koncepcja dotyczy również deseru: ptasie mleczko.
