Zawartość
Celem przygotowania grilla Webera lub innej marki do pierwszego użycia jest usunięcie toksycznych substancji. Podczas transportu do grilla mogą dostać się wszelkiego rodzaju kurz, cząsteczki farby, brud i karton. Może również pachnieć farbą. Czyszczenie przygotowuje powierzchnię grilla. Poświęć trochę czasu, aby dokładnie umyć go mydłem i wodą przed rozpoczęciem głębokiego czyszczenia. Czysty i przygotowany grill będzie trwał dłużej i poprawi smak potraw.
Krok 1
Usuń wyjmowane kratki i tace z grilla. Zaraz po rozpoczęciu procesu czyszczenia należy je pokryć olejem. Używaj urządzeń ochronnych, aby zapobiec poparzeniom. Najlepszą ochroną jest rękawica kuchenna sięgająca do łokci. Trzymaj w pobliżu butelkę wody, aby w razie potrzeby uspokoić płomienie. Należy również używać szczypiec i widelców do grilla.Te przybory są długie i ochronią Cię przed oparzeniami.
Krok 2
Rozpal swój grill. Jeśli masz grill węglowy, pozwól mu się palić, aż osiągnie wysoką temperaturę. Niektóre modele mają wbudowany termometr. Niech temperatura osiągnie 204 ° C. Inne modele nie mają termometru, więc będziesz potrzebować specjalnego grilla lub obserwować węgle, aż staną się popiołem. Według strony internetowej firmy Weber, po osiągnięciu tego punktu, zwykle po 30 minutach, grill będzie wystarczająco gorący. Modele gazowe będą wymagały czyszczenia zgodnie z opisanym procesem tylko wtedy, gdy mają żeliwne ruszty. Ustaw temperaturę na 204 ° C na 30 minut.
Krok 3
Przykryj każdą tackę olejem roślinnym lub oliwą z oliwek, używając szczotki kuchennej lub wlej olej na ręczniki papierowe i wytrzyj tackę. Zapobiegnie to rdzewieniu i zapewni wieloletnią trwałość. Wymień części, gdy grill jest jeszcze gorący. Pozwól, aby ciepło z grilla wytworzyło parę. Po 30 minutach możesz umieścić jedzenie.
Krok 4
Umieść aromatyzowane drewno, takie jak orzech, orzech pekan lub dąb, na węglu drzewnym, aby wzmocnić smak. Proces ten powoduje wędzenie grilla i nadanie potrawom pożądanego smaku grilla. Aby jeszcze bardziej wzmocnić smak, pokrój całą cebulę, paprykę i zioła. Umieść je bezpośrednio na węglu drzewnym. Jeśli grill jest gazowy, umieść warzywa na grillu. Przykryj i pozwól mu palić przez dziesięć minut. Otwórz pokrywkę i wyjmij warzywa. Twój grill będzie gotowy do użycia.
