Zawartość
Dulce de leche lub dulce de leche to słodki i dekadencki karmel wytwarzany przez redukcję pełnego mleka, cukru i wanilii, aż stanie się gęstym karmelowym sosem. Można go zrobić w domu lub kupić w supermarketach. Franczyza Starbucks przeniosła ten deser na inny poziom, wprowadzając latte i dulce de leche frappuccino. Chociaż możesz udać się do jednej z tych kawiarni, aby spróbować tych napojów, są one łatwe i znacznie tańsze do przygotowania w domu za pomocą kuchenki i blendera.
Latte
Krok 1
W kubku wymieszaj 60 ml espresso z łyżką cukru i mieszaj do rozpuszczenia. Jeśli nie masz espresso, użyj 1/4 filiżanki mocnej kawy.
Krok 2
Dodaj dwie łyżki dulce de leche i ponownie zamieszaj.
Krok 3
Resztę kubka napełnij wybranym mlekiem, podgrzanym do wypuszczenia pary.
Krok 4
Dodać trochę bitej śmietany i posypać mąką Cuca.
Frappuccino
Krok 1
Przygotuj 120 ml espresso i odstaw do lodówki.
Krok 2
Połączyć pół szklanki lodu, espresso, 120 ml mleka, dwie łyżki cukru i dwie łyżki dulce de leche w blenderze.
Krok 3
Przykryj i ubij, aż będzie gładkie.
Krok 4
Wlać do filiżanki i uzupełnić bitą śmietaną i mąką z kminku.
