Zawartość
Pasta pomidorowa to skoncentrowany sos o bogatym i intensywnym smaku. Jego intensywność daje bardziej gorzki smak niż pomidory w puszkach lub zwykły sos pomidorowy, ponieważ jest szeroko stosowany jako baza do sosów do pizzy, grilla, zup i zapiekanek. Ze względu na intensywny smak, osoby, które wykorzystują ciasto do gotowania, zwykle dodają pewne składniki, aby zmniejszyć gorzki smak, wzmacniając jego smak.
Krok 1
Dodaj czosnek, ponieważ obniża gorzki smak i dodaje smaku ciastowi. Czosnek można podsmażać na oleju, doprawić i wymieszać z ciastem lub po prostu pokroić na małe kawałki i włożyć do ciasta.
Krok 2
Słodzić za pomocą miodu, który jest naturalnym słodzikiem redukującym gorycz. Dodawaj w małych ilościach, aż osiągnie pożądany smak.
Krok 3
Wyciśnij małą cytrynę, wyciśnij sok i włóż do ciasta. Sok zablokuje gorycz i doda przyprawy do ciasta.
Krok 4
Dodaj sól, która zmniejsza gorzki smak i podkreśla słodycz w wielu produktach spożywczych. Dodawaj szczyptę, aż ciasto osiągnie pożądany smak.
