Zawartość
Ser Boursin od dziesięcioleci jest lubiany przez miłośników sera i imprezowiczów, ponieważ ma miękką, kremową konsystencję i smak, dzięki czemu idealnie nadaje się do smarowania ciast lub tostów. Chociaż wielu lubi jeść ser Boursin, większość nie zna historii, w tym jego opcji smakowych i wszechstronności w wielu rodzajach potraw.
Historia
Jako jeden z ulubionych serów na świecie, Boursin pochodzi z Francji. Chociaż cieszy się nim w ponad 30 krajach, nadal cieszy się największą popularnością w swoim kraju. Ser został stworzony przez François Boursin w 1957 r. W Normandii, a inspiracją był tradycyjny francuski danie z prostego świeżego sera z posiekanymi ziołami, które goście mogli wymieszać, jeśli chcieli.
Funkcje
Boursin to białawy lub żółtawy ser mleka krowiego o gładkiej, kremowej konsystencji. Oryginalny ser Boursin był maślany i słodki w smaku, ale teraz jest produkowany w kilku pikantnych smakach, wszystkie z myślą o dodaniu, ale nie zniekształceniu naturalnego smaku sera. Ser przygotowany do sprzedaży jest schludny w cylindrycznych kształtach i zawinięty w folię. Wielu konsumentów jest zdezorientowanych rozróżnieniem między Boursin i Gournay. „Całkowicie naturalny ser Gournay” to sposób na zidentyfikowanie sera Boursin jako autentycznego. Gournay to nazwa, którą François Boursin przekazał swojemu nowemu serowi, prosząc o zgłoszenie pochodzenia produktu urzędnikom celnym. Jeśli Boursin nie zawiera całkowicie naturalnego „Gournay Cheese”, to nie jest prawdziwy Boursin.
Typy
Obecnie ser Boursin jest dostępny w pięciu smakach: czosnku i drobnych ziół, pieprzu, szalotki i szalotki, lekkiego czosnku i drobnych ziół oraz czosnku i prażonej czerwonej papryki. Oryginalny czosnek i zioła Boursin powstają po prostu ze śmietany, czosnku, soli, pieprzu, pietruszki i szczypiorku i nadal są najbardziej popularne. Boursin Light to popularna nowość w rodzinie serów Boursin, o 78 procent mniej tłuszczu i 64 procent mniej kalorii niż w normalnych wersjach.
Potencjał
Ser Boursin jest wspaniały do każdego rodzaju zbierania lub po prostu jako przekąska, gdy jest przechowywany i podawany prawidłowo. Po zakupie ser należy przechowywać w szufladzie ze stabilizowaną temperaturą w lodówce i po każdym użyciu zapakować w oryginalne opakowanie z folii aluminiowej. Podczas gdy ser Boursin można dodawać do wielu przepisów, jeśli zdecydujesz się podawać jako przystawkę, należy go najpierw podgrzać do temperatury pokojowej. Na ogół wystarczy wyjąć ser z lodówki 30 minut przed podaniem. Po podaniu należy pokroić w plasterki, jak ciasto.
Lokalizacja
Ser Boursin uważany jest za specjalność. Chociaż znalezienie go w zwykłym supermarkecie może być trudne, łatwo jest zlokalizować go w dowolnym supermarkecie ze specjalnościami serowymi. Oficjalna strona internetowa Boursin, boursincheese.com, oferuje lokalizator sklepów oparty na kodzie pocztowym, aby pomóc Ci znaleźć pobliskie miejsce do kupienia.
