Zawartość
Aby zaoszczędzić pieniądze lub bardziej dbać o zdrowie, ludzie na całym świecie ograniczają spożycie mięsa. Mniej mięsa, więcej warzyw i zbóż to praktyczna zasada pozwalająca zachować i osiągnąć dobry stan zdrowia. Najlepszym sposobem na uzyskanie funta plonu mielonej wołowiny jest dodanie zdrowych, niedrogich składników. Mielona wołowina to idealne połączenie tych tajnych składników, ponieważ dobrze się łączy i łatwo ją przyprawiać. Spróbuj dodać nadzienia do klopsików, tacos i hamburgerów. Twoja rodzina nie zauważy żadnej różnicy.
Krok 1
Przed gotowaniem wymieszaj ziarna z surowym mięsem. Spróbuj użyć gotowanego ryżu, gotowanego jęczmienia, surowego owsa, otrębów, pokruszonych krakersów lub bułki tartej. Ziarna nabiorą smaku mięsa i będą go zawierać, ponieważ tekstury są podobne.
Krok 2
Podczas gotowania dodaj białko do mięsa. Użyj gotowanej, całej lub pokruszonej fasoli i soczewicy, aby dodać zdrowe białko i zwiększyć ilość błonnika, bez wpływu na smak mięsa. Chude białka, takie jak teksturowana soja i białko roślinne, dodają objętości przy niewielkim smaku, a odtworzone granulki mieszają się z teksturą mięsa. Najpierw trochę ugotuj mięso, następnie dodaj białko i dokończ gotowanie.
Krok 3
Umieść trochę warzyw, aby potrawy były zdrowsze. Surowe pieczarki, marchewkę, cebulę, seler, bakłażan, paprykę, cukinię lub ziemniaki zetrzeć na tarce w dowolnej kombinacji i wymieszać z surowym mięsem. Gdy mięso zacznie się gotować, warzywa zmiękną, a ich smaki będą zawierać mięso.
