Zawartość
Kuchenki mikrofalowe stały się jednymi z najbardziej rozpowszechnionych przyborów kuchennych w domach, głównie ze względu na łatwość, wygodę i szybki czas gotowania. Wykorzystują promieniowanie mikrofalowe, aby przyspieszyć molekuły wody w produktach spożywczych, a zatem są zaprojektowane tak, aby zawierać promieniowanie wewnątrz pieca podczas używania. Chociaż w normalnych warunkach mikrofale nie są niebezpieczne, używanie uszkodzonego piekarnika wymaga dodatkowej ostrożności.
Gotowanie z promieniowaniem mikrofalowym
Powszechnym błędnym poglądem na temat mikrofal jest to, że w rzeczywistości nie gotują żywności, promieniowanie mikrofalowe jest wytrącane w kierunku żywności za pomocą wentylatora i przyspiesza ruch cząsteczek wody wewnątrz żywności. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych promieniowanie mikrofalowe występuje na długości fali podobnej do długości golarki, telewizji, radaru i fal radiowych, a rząd wielkości jest słabszy niż błyskawica -X, promieniowanie jądrowe lub inne bardziej szkodliwe formy promieniowania.
Kuchenka mikrofalowa
Nawet biorąc pod uwagę słabość promieniowania mikrofalowego w porównaniu z innymi formami promieniowania, przepisy federalne wymagają od producentów pieców budowy mikrofal, aby promieniowanie pozostało całkowicie w mikrofalówce. Gdy część kuchenki mikrofalowej jest pęknięta lub uszkodzona, promieniowanie może potencjalnie wyciekać. Mimo to musiałby ponieść znaczne szkody, aby wyciek promieniowania był wystarczający, aby stanowić zagrożenie dla zdrowia ludzkiego.
Bezpieczeństwo
Najłatwiejszym i najważniejszym sposobem na uniknięcie narażenia rodziny na ryzyko jest nigdy nie używanie mikrofalówki, która jest w jakikolwiek sposób uszkodzona. Regularnie sprawdzaj wszelkie otwory w drzwiach i oknie piekarnika. Sprawdź również uszczelki drzwi, aby upewnić się, że są w dobrym stanie. Piece są również wyposażone w przełącznik blokujący, który wyłącza magnetron, producent promieniowania, jak tylko drzwi się otworzą, przetestuj przełącznik blokady, otwierając drzwiczki piekarnika, gdy jest włączony, aby upewnić się, że gotowanie zatrzymuje się natychmiast.
Inne uwagi
Wiele lat temu niektórzy eksperci zaczęli obawiać się, że emisje promieniowania mikrofalowego mogą zakłócać działanie rozruszników serca. Piekarniki sprzedawane w tym czasie, nawet w tym znaki ostrzegające przed użyciem mikrofal przez ludzi z rozrusznikami serca, zostały już usunięte, ponieważ ingerencja w rozruszniki serca nie była już uważana za główny problem bezpieczeństwa. Ponownie, najlepszym sposobem uniknięcia potencjalnych zagrożeń dla członków rodziny korzystających z rozruszników serca jest nigdy nie używać kuchenki mikrofalowej, która jest w jakikolwiek sposób uszkodzona.
