Zawartość
Gdy tylko lasagne zostanie zdjęta z ognia, wszystkie składniki mają bogaty smak połączony z miękką konsystencją. Ale te cechy znikają tuż po wyjęciu z piekarnika, gdy lasagne stygnie, gdy ciasto zaczyna wchłaniać sos, a ser krzepnie. Odgrzewanie lasagne jest nieco bardziej skomplikowane niż innych potraw ze względu na wieloskładnikowe warstwy. Uzyskanie oryginalnej konsystencji może być trudne, więc resztki podgrzanej lasagne są zwykle twarde lub gumowate, chyba że jest to specjalnie przygotowane.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180ºC. Nakłuj powierzchnię lasagne widelcem, aż lasagne zostanie całkowicie pokryta małymi otworami.
Krok 2
Powoli wlej 2 łyżki mleka na lasagne, aby wszystkie otwory na widelce były wypełnione, a stwardniałe warstwy wilgoci. Dodaj kolejną łyżkę mleka, jeśli nadal są dziury do wypełnienia.
Krok 3
Naczynie do lasagne szczelnie owinąć folią aluminiową. Upewnij się, że folia aluminiowa nie styka się z powierzchnią lasagne, inaczej ser się rozpuści i przyklei do niej.
Krok 4
Umieść przykrytą lasagne w piekarniku i piecz przez 20 minut. Zdejmij folię, aby ser był złoty i musujący.
Krok 5
Sprawdź wnętrze lasagne, aby upewnić się, że jest całkowicie podgrzane. Włóż widelec w środek lasagne i przytrzymaj go przez 10 sekund, a następnie wyjmij go i dotknij czubkiem widelca, aby upewnić się, że jest gorący.
Krok 6
Przykryj lasagne folią aluminiową i piecz przez kolejne 10 minut, jeśli widelec jest zimny, ponieważ oznacza to, że środek nie jest jeszcze podgrzany. Podawaj lasagne natychmiast, gdy jest już całkowicie gorąca, w przeciwnym razie może ponownie stwardnieć.
