Zawartość
- Obejrzyj film instruktażowy
- Zrób ciasteczko czekoladowe
- Zrób Brownie
- Patelnia Brookie Assembly
- Gotowy do jedzenia!
Dowiedz się, jak zrobić ten niesamowity i pyszny „brookie na patelni”, który jest w połowie ciastkiem, a w połowie ciastkiem!
Jeśli nie możesz się zdecydować, czy zrobić ciasteczka, czy ciasteczka, dlaczego by nie poślubić tego, co najlepsze z obu światów i zrobić brookie? Ten deser jest robiony na patelni i składa się z warstwy ciastka i ciastka, dzięki czemu danie jest jeszcze bardziej kuszące i smaczne. Warstwa ciasteczka skrywa kawałki roztopionej czekolady, a warstwa brownie wygląda jak krówka z kruchym blatem. To idealny deser, gdy potrzebujesz czegoś szybkiego, prostego i pysznego. Dodaj gałkę lodów, a będziesz miał coś naprawdę niesamowitego!
Obejrzyj film instruktażowy
Zrób ciasteczko czekoladowe
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Nasmaruj żeliwną patelnię o średnicy 20 cm lub dużą blachę do pieczenia. Rezerwa.
Aby zrobić podstawę ciastka, wlej roztopione masło do średniej miski. Dodaj cukier granulowany i jasnobrązowy cukier. Pokonaj, aż dobrze się połączą. Dodaj ekstrakt waniliowy i jajko. Pokonaj, aż będzie gładkie i błyszczące.
Dodaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Pokonaj, aż wszystko zostanie wymieszane. Dodaj kawałki czekolady, aż zostaną równomiernie rozłożone w cieście. Rezerwa.
Zrób Brownie
Czekoladę przełożyć do średniej wielkości miski. Wlej roztopione gorące masło. Ubijaj, aż powstanie gładkie ciasto. Natychmiast dodaj cukier i ubijaj, aż wszystko będzie całkowicie wymieszane.
Dodaj ekstrakt waniliowy i jajko. Ubijaj, aż utworzy błyszczącą, gęstą masę. Dodać mąkę, kakao i sól. Pokonaj, aż będzie gładkie.
Patelnia Brookie Assembly
Rozłóż ciasto na dno patelni. Użyj gumowej szpatułki, aby pomóc rozprowadzić go na krawędziach. Na wierzch wylej ciasto brownie. Użyj gumowej szpatułki, aby wypoziomować górę.
Piecz przez 25 do 30 minut lub do momentu, aż brzeg będzie twardy, wierzch będzie kruchy, a środek trochę mniej twardy niż brzeg. Wyjąć z piekarnika i ostudzić do czasu podania.
Gotowy do jedzenia!
Pokrój i podawaj! Dodaj gałkę lodów. W razie potrzeby dodaj sporą dawkę sosu czekoladowego. Brookie najlepiej smakuje, gdy jesz na gorąco, ale możesz przechowywać go do trzech dni, jeśli jest przechowywany w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.
