Zawartość
Patelnie z emalią są cenione za trwałość, atrakcyjność i zdolność do równomiernego rozprowadzania ciepła. Typowe patelnie emaliowane obejmują garnki, patelnie i zapiekanki. Chociaż większość wysokiej jakości emalii wytrzyma całe życie, tanie, zużyte lub wadliwe części mogą się zepsuć. Emalia witrażowa to powłoka ze szkła stapianego z metalem w temperaturze powyżej 540 ° C, dlatego prawdziwą naprawę musi wykonać profesjonalista. Istnieją jednak pewne sztuczki, aby naprawić odpryski z garnków w domu, te tymczasowe rozwiązania zapewnią kosmetyczne rozwiązanie dla zewnętrznych powłok lub sprawią, że przedmiot kuchenny będzie miał wykończenie powierzchni bezpieczne dla żywności.
Krok 1
Usuń luźną emalię młotkiem, lekko stukając dłutem w krawędź pęknięcia. Ten krok jest konieczny tylko wtedy, gdy zauważysz widoczne łuszczenie lub odpryski materiału.
Krok 2
Zanurz kawałek wełny stalowej w oleju i okrężnymi ruchami potrzyj brzegi pęknięcia. Mocno dociśnij, olej nasmaruje wełnę stalową, ułatwiając i przyspieszając czyszczenie. Ten krok usuwa wszystkie małe kawałki emalii z patelni.
Krok 3
Wyczyść i dokładnie wysusz patelnię bawełnianą szmatką i detergentem. Jeśli podstawa wyszczerbionej patelni nie jest żeliwna (na przykład aluminium lub stal nierdzewna) lub jeśli pęknięcie znajduje się poza patelnią, przejdź do kroku 7.
Krok 4
Nasmaruj cienką warstwą oleju dowolne odsłonięte żeliwo, które znajduje się na wewnętrznej powierzchni gotowania elementu.
Krok 5
Umieść arkusz folii aluminiowej na dolnej półce piekarnika. Rozgrzej piekarnik od 175 ° C do 260 ° C.
Krok 6
Umieść nasmarowaną emalią stroną zadrukowaną w dół na górnej półce piekarnika. Piecz przez 1 godzinę, wyjmij i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Nazywa się to „przyprawą” i tworzy nieprzywierającą, bezpieczną powierzchnię dla żywności, na której można nadal gotować. Ponownie odpuszczać w razie potrzeby, aby zapobiec tworzeniu się rdzy.
Krok 7
Nałóż cienką warstwę farby emaliowanej na wszelkie odpryski, które nie wejdą w kontakt z żywnością. Farba nie jest prawdziwą emalią - po prostu ją przypomina - i nie jest bezpieczna dla żywności. Dostępnych jest wiele kolorów, więc wybierz ten, który najlepiej pasuje do Twojej puli. Po wyschnięciu nałóż dodatkowe warstwy w razie potrzeby.
