Zawartość
Bułki kuchenne wykonane są z różnych materiałów, takich jak drewno, szkło czy marmur. Drewniane wytrzymują długo, o ile nie są zamoczone w wodzie. Podczas mycia wałka z tego materiału należy go całkowicie wysuszyć przed przechowywaniem. Jeśli masz jakieś umiejętności pracy z drewnem, możesz zrobić własny wałek do ciasta. Możesz wybrać dowolne drewno liściaste, ale jeśli chcesz wykonać jeden z różnych gatunków drewna, zacznij od „bloku rzeźniczego” (materiał złożony z pasków drewna sklejonych ze sobą).
Krok 1
Wytnij kawałek „bloku rzeźniczego” o wymiarach 50 cm na 10 cm. Jeśli nie posiadasz tego rodzaju drewna, możesz użyć wiśni, klonu lub innego rodzaju twardego drewna.
Krok 2
Znajdź środek każdego końca wyciętego kawałka. Umieść linijkę od jednego rogu do drugiego i zrób z nią linię. Zrób to samo z pozostałymi dwoma rogami, tworząc „X”. Przecięcie tych dwóch linii oznacza miejsce, w którym nić musi być owinięta wokół niej.
Krok 3
Dostosuj kawałek drewna wokół siebie. Włącz to.
Krok 4
Rozpocznij 1 cal (2,5 cm) od jednego końca wałka do ciasta. Weź 2,5 cm dłut i dotknij drewna jego końcówką. Spowoduje to usunięcie jego cienkich warstw. Nie naciskaj mocno. Kontynuuj przesuwanie żłobienia do tyłu, pracując wzdłuż wałka do ciasta. Żłobienie może się odbijać za każdym razem, gdy kładziesz go na drewnie, ale wtedy przejdzie gładko. Pamiętaj, aby ciąć w kierunku włókien, a nie przeciwnie. Podczas pracy utrzymuj wyżłobienie prostopadle.
Krok 5
Odmierz 1 cal od krawędzi wałka do ciasta. Zaznacz ołówkiem. Od znaku odmierz kolejne 7,5 cm i wykonaj kolejny. To będzie koniec powierzchni walca. Zrób to samo na drugiej krawędzi, dla kabli.
Krok 6
Wytnij rowkiem 0,6 cm wzdłuż dwóch znaczników. Przy pierwszym znaku 2,5 cm usuwaj drewno, aż będzie miało około 5,6 cm z boku na bok. W przypadku drugiego znaku wystarczy go sfazować, aby łatwiej było go zobaczyć.
Krok 7
Zmierz od krawędzi pierwszego cięcia. Zrób znak na 5,6 cm. To będzie część kabla na bułce ciasta. Weź 0,6 cm wyżłobienie i usuń całe drewno między tym znakiem a tym, które zrobiłeś wcześniej, to, które oznacza koniec powierzchni wałka. Nie usuwaj zbyt dużej ilości drewna, w przeciwnym razie kable staną się słabe.
Krok 8
Usuń dłutem mały kawałek drewna. Zacznij od uchwytu skierowanego w dół, tak aby środek fazy stykał się z drewnem. Podnieś uchwyt dłuta, aby delikatnie przeciąć powierzchnię wałka z boku na bok. Pracuj od jednej krawędzi do środka i stamtąd do drugiej krawędzi.
Krok 9
Szlifuj rolkę papierem ściernym o ziarnistości 100. Będzie w imadle i obracając. Trzymaj papier ścierny w dłoni i owiń go wokół rolki. Zmień ziarnistość na 150, a następnie na 200. Papier ścierny będzie się nagrzewał.
