Zawartość
Granaty to uniwersalne owoce wykorzystywane w różnych sokach, galaretkach i sosach. Ten soczysty owoc nadaje się również do spożycia w postaci czystej lub do przyprawienia deseru lub wina. Jeśli chcesz wybrać granaty, musisz wiedzieć, na co zwrócić uwagę. Unikaj wybierania zbyt małego lub zbyt dojrzałego, uważnie obserwuj.
Krok 1
Oceń kolor i stan skorupy. Dojrzałe granaty mają kolor od ciemnoróżowego do ciemnoczerwonego i mają błyszczącą skórkę, bez pęknięć i plam. Niedojrzałe mają jaśniejszą skórkę, a nawet mogą wydawać się zielone lub żółte. Bardzo dojrzałe granaty mają ciemniejszą skórkę i często zawierają pęknięcia i plamy.
Krok 2
Sprawdź rozmiar i wagę. Należy pamiętać, że dojrzałe granaty są zwykle wielkości piłek do baseballu, podczas gdy niedojrzałe są mniejsze. Umieść granat w nieznanym stanie na wyciągniętym ramieniu i otwartą dłonią. Delikatnie wyciskaj owoce, podnosząc i opuszczając ramię dwa do trzech razy, aby ocenić wagę. Powtórz ten proces z zielonym granatem, aby porównać. Dojrzałe owoce są cięższe, ponieważ zawierają więcej soku i większe nasiona.
Krok 3
Posłuchaj dźwięku granatu podczas stukania. Trzymaj ją jedną ręką i stuknij osłonkę dwa do trzech razy palcem wskazującym. Dojrzałe wydają „metaliczny” hałas z powodu dużej ilości soku w owocu. Zielone granaty wydają głuchy dźwięk, podczas gdy przejrzałe wydają ciche odgłosy i można je naznaczyć po ubijaniu.
