Zawartość
Aby zapewnić najlepsze wyniki uprawy, nasiona pieprzu należy suszyć do momentu, gdy zawierają 8% lub mniej wilgoci. Płatki pieprzu mają również zastosowanie kulinarne; można je dodać do pokruszonej suszonej papryki i posypać mieszanką pizzę, makaron lub inne danie, które ma nadać mu bardziej pikantny charakter. Możliwe jest suszenie nasion w tym samym procesie, niezależnie od zastosowania. Proces jest stosunkowo prosty, wymaga tylko kilku minut pracy, a całkowite wyschnięcie zajmuje co najwyżej jeden do dwóch tygodni.
Krok 1
Otwórz paprykę na desce do krojenia i usuń nasiona nożem lub ręcznie.
Krok 2
Umieść nasiona na czystym obrusie. Zawiń szmatkę na nasiona i pocieraj je przez kilka minut. Spowoduje to usunięcie nadmiaru wilgoci i wszelkich mokrych kawałków pieprzu lub błony, które przyczepiły się do nasion.
Krok 3
Umieść ręcznik papierowy na talerzu i rozprowadź na nim nasiona tak równomiernie, jak to możliwe. Umieść naczynie w ciepłym, suchym miejscu, które nie wpada w bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
Krok 4
Codziennie wstrząsaj nasionami, aby upewnić się, że wszystkie boki wyschły równomiernie i nie sklejały się. Po kilku dniach weź nasiona dziennie i spróbuj je podwoić. Jeśli łatwo się zgina lub pęka, nie jest jeszcze suchy.
Krok 5
Nasiona wlej do zamkniętego pojemnika, gdy wyschną i przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu, które nie dociera do bezpośredniego światła słonecznego.
