Zawartość
Kiedy pieczętujesz kurczaka na patelni, często masło, olej lub tłuszcz skaczą i robią bałagan na kuchence. Te plamy mogą również spowodować poparzenie skóry. Unikaj tego problemu, używając osłony przeciwbryzgowej. Ze względu na wysokie temperatury wymagane do gotowania kurczaka, niemożliwe jest zapobieganie skakaniu tłuszczów, ale osłona przeciwbryzgowa blokuje płyny próbujące wydostać się z patelni.
Instrukcje
-
Połóż patelnię na piecu. Podgrzej go przez 45 sekund lub do momentu rozgrzania.
-
Przenieś patelnię do innego palnika. Wrzuć masło lub oliwę z oliwek. Umieść kurczaka na tłuszczu i przenieś patelnię do palnika.
-
Przykryj patelnię osłoną przeciwbryzgową. Piecz kurczaka na 3 minuty.
-
Usuń patelnię z ognia. Zdejmij osłonę, obróć kury kleszczami i wymień osłonę. Zmień położenie patelni na palniku i smaż przez kolejne 3 lub 4 minuty, lub dopóki nie znajdzie się na swoim miejscu.
-
Wyłącz palnik. Odczekaj 2 minuty przed wyjęciem osłony.
Czego potrzebujesz
- Patelnia
- 15 g masła lub 15 ml oliwy z oliwek
- Osłona przeciwbryzgowa
- Pęseta
