Zawartość
Nauczenie się, jak rozdzielać różne mieszane związki jest cenną umiejętnością laboratoryjną do nauczenia, szczególnie jeśli chodzi o oddzielanie związków, w których oba są rozpuszczalne w wodzie (rozpuszczalne w wodzie). Zarówno sól, jak i cukier są, ale zwykły proces filtracji nie wystarczy, aby je oddzielić. Jednak cukier różni się od soli bardzo ważnym szczegółem: jest związkiem organicznym, niezbędnym dla powodzenia tego zabiegu.
Krok 1
W razie potrzeby odparuj całą wodę, umieszczając roztwór w pobliżu źródła ciepła. Najprostszym sposobem na to jest wystawienie roztworu na działanie promieni słonecznych. Spowoduje to wykrystalizowanie mieszaniny. Łatwiej jest rozdzielić te dwa związki, gdy występują one w postaci stałych kryształów.
Krok 2
Załóż gogle i rękawiczki.
Krok 3
Wlej mieszankę soli i cukru do papierowego filtra i umieść ją nad pojemnikiem. Być może filtr papierowy w kształcie lejka jest najlepszą opcją, ponieważ łatwiej jest zmieścić go na zlewce lub innym pojemniku.
Krok 4
Wlej rozpuszczalnik organiczny do mieszaniny soli i cukru. Ten związek rozpuści cukier, ponieważ zarówno cukier, jak i rozpuszczalnik są związkami organicznymi, to znaczy zawierają węgiel w kompozycji. Sól powstaje w wyniku wiązania jonowego, dlatego jest odporna na niepolarny rozpuszczalnik organiczny i rozpuszcza się tylko w substancjach polarnych, takich jak woda.
Krok 5
Opróżnij filtr na szalkę Petriego. Kryształy pozostałe na bibule filtracyjnej muszą być solą.
Krok 6
Zwróć uwagę na pojemnik, do którego wlałeś rozpuszczalnik organiczny, aby sprawdzić, czy możesz odzyskać cukier. Rozpuszczalniki organiczne, takie jak aceton, mają tendencję do parowania w niskich temperaturach, pozostawiając cukier, w zależności od stężenia rozpuszczalnika.
