Zawartość
Według strony internetowej Mayo Clinic alergia pokarmowa dotyka około 4% dorosłych i ponad 8% dzieci. Każda żywność może wywołać reakcję alergiczną, a truskawka, popularny owoc, jest jednym z najczęstszych złoczyńców. Niektóre reakcje nie są tak znaczące, ale inne mogą zagrażać życiu. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć o zapobieganiu, objawach i leczeniu alergii pokarmowych.
cechy
Alergia pokarmowa wynika z nieprawidłowej odpowiedzi układu odpornościowego organizmu na określony rodzaj żywności. Według Mayo Clinic układ odpornościowy myli jedzenie z zewnętrznym najeźdźcą i wytwarza substancję zwaną histaminą, która wywołuje objawy alergii. Zwykle konieczne jest kilkakrotne narażenie się na określony rodzaj pokarmu, aby reakcja wystąpiła. Według Narodowego Instytutu Zdrowia Stanów Zjednoczonych objawy pojawiają się wkrótce po drugim spożyciu pokarmu. Wiele osób często myli nietolerancję jakiegoś rodzaju pokarmu z alergią. Według Mayo Clinic, chociaż nietolerancja wywołuje pewne objawy alergii, nie jest związana z odpowiedzią układu odpornościowego.
Objawy
Objawy alergii na truskawkę są takie same, jak w przypadku każdej innej alergii pokarmowej. Według strony internetowej Mayo Clinic objawy pojawiają się w ciągu kilku minut, a nawet godziny po jedzeniu i obejmują: wysypkę lub zaczerwienienie wokół ust, pokrzywkę lub obrzęk, wyprysk, wymioty, biegunkę, obrzęk lub swędzenie w jamie ustnej. usta, wargi lub język, ucisk w gardle i trudności w oddychaniu.
Leczenie
Najczęstszym sposobem leczenia objawów alergii pokarmowej jest przyjmowanie leków przeciwhistaminowych, takich jak Benadryl, gdy tylko pojawią się objawy. Leki te zmniejszają odpowiedź układu odpornościowego, zmniejszając objawy alergiczne i zapobiegając wystąpieniu poważniejszych reakcji. Skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą w sprawie prawidłowego dawkowania dla Ciebie lub Twojego dziecka.
Alarm
Amerykański Narodowy Instytut Zdrowia stwierdza, że należy wezwać karetkę, gdy poczujesz ucisk w gardle lub trudności w oddychaniu od jedzenia truskawek lub innego rodzaju żywności. Objawy te wskazują na bardzo poważną reakcję alergiczną, zwaną anafilaksją, wymagającą natychmiastowej pomocy lekarskiej.
Zapobieganie i rozwiązanie
Jeśli jesteś uczulony na truskawki lub jakąkolwiek inną żywność, ważne jest, aby unikać kontaktu z tymi produktami, szczególnie w restauracjach lub na imprezach towarzyskich, gdzie nie ma możliwości poznania składników ani sposobu przygotowania potraw. Porozmawiaj z lokalnym personelem o swojej alergii, aby uniknąć pozycji w menu, które mogą zawierać truskawki lub inne pokarmy, które mogą na Ciebie wpływać. Jeśli miałeś już ciężką reakcję alergiczną, zapytaj lekarza o możliwość przepisania zastrzyków z adrenaliną, które możesz mieć zawsze przy sobie. Ten niewielki środek ostrożności pozwala na podanie leku, który może powstrzymać objawy ciężkiej reakcji.
