Zawartość
W wielu częściach świata melon São Caetano jest owocem stosowanym zarówno jako składnik kulinarny, jak i jako naturalny środek leczniczy na niektóre choroby. Jego sok jest zwykle stosowany w leczeniu cukrzycy typu 2, ponieważ obniża poziom cukru we krwi. Może być również doskonałym źródłem witamin i minerałów, takich jak potas oraz witaminy B9, C i K.
Krok 1
Wybierz jędrne i nieskazitelne melony, muszą mieć jednolity, jasnozielony kolor, bez śladu żółtego lub pomarańczowego.
Krok 2
Otwórz melony i usuń nasiona. Chociaż są jadalne, u niektórych osób mogą powodować nudności i biegunkę.
Krok 3
Pokrój melony wraz ze skórką w kostkę 2 cm. Jeśli zamierzasz użyć melona São Caetano jako składnika potrawy, zanurz kawałki w zimnej, osolonej wodzie na około pół godziny, aby zmniejszyć ich gorzki smak.
Krok 4
Umieść kawałki melona w procesorze i użyj funkcji „pulsacji”. Jeśli twój procesor nie ma tej funkcji, używaj maksymalnej prędkości co kilka sekund.
Krok 5
Jeśli to konieczne, zdrap boki procesora i ponownie pulsuj, aż melon São Caetano stanie się płynny.
Krok 6
Umieść gazę na misce i przepuść przez nią sok, aby oddzielić części stałe. Ściśnij, aby uzyskać jak najwięcej soku.
Krok 7
Sok z melona São Caetano przechowywać w lodówce oraz w plastikowym lub szklanym pojemniku. Jest ważny przez tydzień.
